Milchgelee mit gelatine

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Wie man Milchgelee mit Gelatine macht? Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Gelatine. Es muss in kochendem Wasser der Raumtemperatur eingeweicht werden, in der Regel lassen Sie Gelatine zum Einweichen eine halbe Stunde. Aber jetzt gibt es Gelatine im Verkauf, deren Hersteller auf der Verpackung die Menge der Flüssigkeit und die Zeit zum Einweichen angeben, und es ist anders, beachten Sie dies, sehen Sie die Anleitung und lesen Sie den Artikel über Gelatine am Ende des Rezepts.

Ich hatte eine Pulvergelatine, die nach der auf der Verpackung angegebenen Einweichzeit Gelatine zu einer homogenen Flüssigkeit ohne Getreide wurde.

In einen Metalltopf oder eine tiefe Tasse gießen wir Milch. Wir setzen ihn auf das Feuer, bringen ihn zum Kochen. Wir schütten den Zucker ein, auf Wunsch kann die Menge des Zuckers nach Geschmack erhöht oder reduziert werden und je nachdem, womit das Gelee serviert wird: mit süßen Sirup, Beeren oder Schokolade oder ohne Zusätze. Rühren Sie die Milch, damit sich der Zucker vollständig auflöst, lassen Sie es noch einmal kochen und vom Feuer entfernen.

In die Milchmischung gießen wir die gelöste Gelatine, es muss mit einer Hand mit einem dünnen Strahl gegossen werden, und mit der zweiten Hand gleichzeitig die Mischung rühren, damit die Gelatine gut in heißer Milch verteilt ist. Wir fügen Vanillin hinzu und rühren es noch einmal.

Wir gießen die Gelee-Mischung auf die Formen oder direkt in die Pialen, in denen das Gelee am Tisch serviert wird. Lassen Sie ihn auf Raumtemperatur auf dem Tisch abkühlen und erst dann in den Kühlschrank putzen. Im Kühlschrank wird das Gelee 20 Minuten ausreichen.

Perfekt ergänzt Milchgelee Kaffeesirup, der leicht aus löslichem Kaffee hergestellt werden kann. Nach Geschmack machen wir Kaffee (ohne Milch) mit oder ohne Zucker. Lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen und gießen Sie ihnen Gelee, bevor Sie servieren. Sie können das Gelee mit Minzzweigen und frischen Himbeeren dekorieren. Guten Appetit!