Himbeerparfe

6 Portionen
1 Stunde 20 min

Wir kochen Sauce: - in einem kleinen Topf mischen wir Himbeeren mit Zucker, fügen Zitronensaft hinzu; - senden wir zum mittleren Feuer, bringen wir zum Kochen, dann waschen wir die Beeren mit einem Löffel; - wir entfernen vom Feuer und wischen durch das Sieb; - stellen Sie, während Sie in den Kühlschrank abkühlen. Jetzt machen wir die Mousse: - in die Schüssel gießen wir die Sahne (100 ml), fügen wir die Schokolade hinzu, indem wir sie vorher in Stücke zerbrechen; - senden wir in die Mikrowelle, heizen 30 Sekunden, jedes Mal stoppen und mischen die Zutaten, bis die Schokolade vollständig aufgelöst ist; - in einer tiefen Schüssel schlagen wir die restliche Sahne mit einem Mixer, bevor der Schaum auftritt; - Dann fügen wir Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu, wir schlagen weiter zu weichen Spitzen; - Verbinden Sie vorsichtig geschmolzene Schokolade mit Schlagsahne. Wir wählen 6 Cremes, legen die Hälfte der Mousse in sie (in jede gleiche Menge). Dann bewässern wir die Himbeersauce und legen eine Schicht Himbeeren aus, danach bedecken wir die Mousse wieder, gießen die Soße, dekorieren die Himbeeren und die geriebene weiße Schokolade. Vor dem Servieren sollten die Partys mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank gekühlt werden. Servieren Sie auf dem Tisch, überraschen Sie Ihre Freunde!