Gelee aus kirschen

6 Portionen
1 Stunde 20 min

Wie mache ich Gelee aus Kirschen? Bereiten Sie alle Zutaten vor und messen Sie sie.

Füllen Sie schnell lösliche Gelatine in das Glas ein. Gießen Sie es mit kaltem Wasser (100 ml). Lassen Sie für 20 Minuten zum Anschwellen. Wenn du nicht schnelllösliche Gelatine verwendest, solltest du unbedingt die Anleitung lesen, bevor du sie anwendest.

Nehmen Sie die Kirschen, gründlich waschen, mit Papiertüchern trocknen. Entfernen Sie die Knochen aus einem Teil der Beeren. Dazu kannst du einen Saftschlauch verwenden.

Gießen Sie die restlichen 600 ml Wasser ein, füllen Sie den Zucker ein und mischen Sie ihn. Statt Zucker können Sie einen Zuckeraustauscher nehmen, der keine Angst vor der Wärmebehandlung hat.

In regelmäßigen Abständen das Wasser zum Kochen bringen. Kochen Sie den Kompott bei langsamer Hitze für 5 Minuten. Dann lassen Sie 10 Minuten aufstehen.

fertige Kompott durch das Sieb geben, die Beeren drücken, um mehr Saft und Geschmack in der fertigen Mahlzeit zu erhalten.

Fügen Sie dem heißen Kompott Gelatine hinzu. Gut rühren, bis es vollständig aufgelöst ist.

Legen Sie die Kirschen ohne Knochen auf den Boden der im Voraus gewaschenen und trocken gewaschenen Cremes.

Gießen Sie die Kirschen oben mit Gelee-Masse.

Stellen Sie Gelee aus Kirschen mit Gelatine zu Hause in den Kühlschrank, bis es vollständig erstarrt ist. Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren. Guten Appetit!