Gelee aus trauben

8 Portionen
2 Stunden 15 min

Ich wollte vorgestern eine Mahlzeit wie Gelee machen. Nicht oft mache ich das nur, weil vor allem in den Kochrezepten frisches Obst benötigt wird, von dem ich zu Hause in großen Mengen keine habe. Deshalb habe ich ein Rezept gefunden, das mir aus Fruchtsaft passt: Gelee aus Trauben. Ich werde Ihnen ehrlich sagen, dass es noch besser geschmeckt hat, als wenn ich Gelee nach anderen Rezepten gekocht habe. Für die Interessierten erzähle ich, wie man dieses Dessert zubereitet. Also beginnen wir damit, dass wir Traubensaft in einer Packung, Glas (hell oder dunkel - für Ihre Wahl, mit oder ohne Fruchtfleisch) nehmen, gießen es in einen Topf, wo wir Gelee kochen und setzen es auf mittleres Feuer. Wenn der Saft etwas erhitzt ist, schütten wir Pektin in ihn ein und rühren den Inhalt unserer Pfanne gründlich. Danach bringen wir die bei uns entstandene Masse auf eine etwas stärkere Flamme zum Kochen. Wir vergessen nicht, die Mischung ständig zu rühren. Danach geben wir Zucker-Sand hinzu, rühren und bringen die Masse wieder zum Kochen. Danach nehmen wir das Gelee vom Feuer und gießen es über die Gefäße, stellen es auf die Kälte. Wenn das Gelee erstarrt ist, kann es verzehrt werden!