Gelee aus champagner

6 Portionen
2 Stunden

Die Hälfte der Flasche Champagner in den Behälter gießen und warten, bis die Gase austreten. Dann die Gelatine ausgießen und für 15 Minuten zum Anschwellen lassen.

Aus der Orange müssen wir saubere Scheiben bekommen. Schneiden Sie eine Seite der Orange und die andere. Entfernen Sie dann die Schale, indem Sie einen Teil des Fruchtfleisches ergreifen, damit kein weißer Teil übrig bleibt.

Schneiden Sie die Scheiben vorsichtig ohne Filme.

Die Orange in drei Teile schneiden. Ananas in kleine Stücke schneiden.

In den Topf gießen Sie den Zucker. Den Rest des Champagners eingießen.

Setzen Sie auf langsames Feuer und rühren, wärmen Sie 3-4 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Entfernen Sie den Topf vom Feuer, fügen Sie die Mischung mit Gelatine hinzu und mischen Sie alles bis zur Homogenität.

In Cremes oder Gläser Orangen, Ananas auslegen und mit Gelatineflüssigkeit füllen. In den Kühlschrank legen, bis das Gelee erstarrt ist.

Vor dem Servieren kannst du mit Schlagsahne dekorieren. Das Champagner-Gelee ist fertig! Angenehmer Appetit und ein außergewöhnliches Fest!