Dessert schokolade parfe

6 Portionen
7 Stunden 30 min

Produkte für die Zubereitung von Parfe.

In einer Schüssel verbinden wir Ei, Zucker, Eigelb.

Dann schlagen wir die erhaltene Masse im Wasserbad bis zur Üppigkeit.

Wir fügen Zimt, Rum und, rührend, abkühlen.

Wir mahlen die Schokolade und schmelzen sie im Wasserbad.

Gießen wir die geschmolzene Schokolade in die Eimasse, rühren und kühlen wir wieder.

Wir schlagen die Sahne.

Wir fügen sie zu den anderen Zutaten hinzu und rühren sie. Wir legen die fertige Masse auf spezielle Formen und reinigen sie für mindestens 7 Stunden in den Gefrierschrank. Danach senken wir die Formen in kochendem Wasser, damit der Parf leichter herausgenommen, auf das Gericht gelegt und zum Tisch serviert werden kann. Sie können auch Parfum auf Gläser, Glasformen oder Cremes verteilen, dann in diesem Geschirr und schenken Sie ein Dessert.