Nachtisch mit mascarpone und erdbeeren

2 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich ein Dessert mit Mascarpone und Erdbeeren? Einfach und schnell. Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor. Im Allgemeinen kann die Füllung jeder sein: Sie können alle Früchte und Beeren, jede Marmelade, Marmelade oder Konfitur verwenden. Mascarpone kann durch jeden budgetären weichen Quecks- oder Schmelzkäse ohne Zusätze ersetzt werden. Mit dem Ricotta wird es köstlich. Die Menge an Puderzucker und Zucker kann nach Ihrem Geschmack eingestellt werden.

Die Beeren waschen, trocknen und entfernen. Große Beeren können in zwei Hälften geschnitten werden.

Geben Sie die Beeren in den Mixer, füllen Sie den Zucker ein. Alle bis zur Homogenität zerkleinern. Statt frischer Erdbeeren können Sie Erdbeermarmelade, Marmelade oder Konfiture zum Nachtisch hinzufügen.

Kalte Sahne mit einem Mixer in einen elastischen Schaum schlagen und allmählich Puderzucker auftreiben. Füge Puder allmählich hinzu, wenn die Sahne bereits ein wenig geschlagen ist (auf der Oberfläche der Sahne vom Kranz bleiben weiche Spitzen). Wenn du den Puderzucker alle sofort hinzufügst oder bevor die Sahne anfängt, können sie nicht aufsteigen. Schlagen Sie die Sahne mit Puder bis zu dichten Spitzen.

Während du weiter schlägst, füge Mascarpone nach und nach hinzu.

Schlagen Sie die Masse bis zur Homogenität. Die Creme ist üppig, luftig.

Legen Sie etwas Creme-Käse-Creme auf den Boden der Cremes oder Becher. Oben verteilen Sie Erdbeerpüree. Wiederholen Sie die Ebenen. Sie erhalten 2-3 Portionen je nach Größe der ausgewählten Utensilien. Legen Sie die Reste der Käsecreme mit der letzten Schicht. Ich habe die Creme in eine Süßwarenbeutel verschoben, um die Oberseite zu bekommen.

Stellen Sie den Nachtisch vor dem Servieren für 15-20 Minuten in den Kühlschrank. Gießen Sie das gekühlte Dessert mit Schokoladentoping oder geschmolzener Schokolade. Dekorieren Sie mit frischen Erdbeeren, Minze. Guten Appetit!