Bananen in schokolade

4 Portionen
20 min

Wie man Bananen in Schokolade macht? Bereiten Sie die Produkte für die Zubereitung des Gerichts vor. Ich habe dunkle Schokolade genommen, aber jeder wird passen - bitter und milchig. Nehmen Sie die Schokolade qualitativ hochwertig, von seinem Geschmack hängt der Geschmack der gesamten Mahlzeit. Eine Fliese (und sie sind jetzt meist 90 Gramm) reichte für zwei große Bananen, aber ein wenig Glasur blieb. Milch oder Sahne kann nicht hinzugefügt werden, mit ihnen wird die Schokolade flüssiger, es wird leichter auf die Banane aufgetragen werden.

Die Bananen von der Schale reinigen und in etwa gleiche Stücke schneiden. Ich habe große Früchte, ich habe in drei Teile geschnitten. Wenn die Bananen klein sind, reichen zwei Stücke aus.

Gießen Sie Bananenstücke auf Holzstäbe. Dies können Eisstäbchen, Kanape-Stäbchen oder Holzshampoos sein. Aber bedenke, dass die Banane eine ziemlich schwere Frucht ist, und zu dünne Stäbchen können sein Gewicht nicht ertragen und zerbrechen.

Hacken Sie die Nüsse in kleine Stücke. Ich habe Haselnuss genommen, und im Allgemeinen passen alle - Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln, Cashews. Für einen helleren Geschmack können Sie die Nüsse in der Pfanne etwas braten.

Schmelzen Sie die Schokolade. Nehmen Sie dazu eine Schüssel und legen Sie die Schokolade in Stücke. Geben Sie die Milch ein. In einem Topf kochen Sie das Wasser. Legen Sie eine Schüssel Schokolade auf einen Topf mit kochendem Wasser. Das nennt man Wasserbad. Beachten Sie, dass der Topf und die Schüssel in der Größe passen müssen und der Wasserstand unter dem Boden der Schüssel liegen sollte. Im Wasserbad schmilzt die Schokolade schnell und richtig.

Die Schokolade, von der Wärme des Dampfs, der im Topf des Wassers kocht, wird sehr bald anfangen zu schmelzen. Rühren Sie es mit der Schaufel mit der Milch zu einer homogenen Masse - so entsteht eine Schokoladenglasur. Wenn sie zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu. Die fertige Glasur vom Bad nehmen und etwas abkühlen.

Nehmen Sie die Banane, die auf den Zauberstab gepflanzt ist, und tragen Sie die Schokoladenglasur von allen Seiten darauf.

Bestreuen Sie eine Banane, die mit Schokolade, Nüssen oder einer Süßwarenstreue bedeckt ist.

Die glasierte Banane vorsichtig mit einem Stab nach unten drehen und bis zum Trocknen auf etwas fixieren. Ich habe eine Schüssel vom Dampfbach. Du kannst den Zauberstab in etwas Weiches stecken. Wenn die Stäbchen lang sind, dann stellen Sie die Bananen einfach in ein Glas. Wenn die Glasur trocknet, verlagern Sie die Bananen auf den Teller und entfernen Sie sie in den Kühlschrank. Es wird Schokolade gefroren und Bananen werden bequemer zu essen.

Guten Appetit!