Bananenpudding

3 Portionen
45 min

Wie man Bananenpudding macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Kekse nehmen Sie jede, die Hauptsache ist, dass es lecker und gut krümelt. Ich habe ein gewöhnliches Biskuit, aber es wird auch Zucker, wie Savoyardi, und Sandkasten, wie Jubiläum, und sogar Haferflocken passen. Nehmen Sie Milch jeden Fett, das ist nicht grundsätzlich. Stärke ist auch jede. Mais nehmen Sie einen Löffel mit Rutsche, Kartoffeln - ohne.

Nehmen Sie eine kleine Schüssel und füllen Sie alle trockenen Zutaten - Zucker, Stärke, Mehl und Vanillin. Rühren Sie die Mischung.

Heizen Sie die Milch heiß. Legen Sie die Dotter in den Stäubchen, in dem Sie den Pudding kochen. Es ist besser, wenn er mit dickem Boden ist, dann wird Pudding definitiv nicht brennen. Gießen Sie etwa ein Viertel der gesamten Milchmenge in das Gelb, wenn Sie es permanent mit einem Schneeball umrühren. Rühren Sie bis zur Homogenität.

Über einen Löffel die trockenen Zutaten in die Eier-Milch-Mischung einfüllen und die Masse nach jeder Portion gut mit einem Schneebesen einrühren. Dadurch wird die Bildung von Klumpen vermieden.

Wenn die gesamte Mischung hinzugefügt ist, gießen Sie die restliche Milch. Rühren Sie sich.

Stellen Sie den Teller auf den Herd, machen Sie das Feuer klein. Kochen Sie Pudding unter ständigem Rühren bis zum Dicken. Wenn er kocht, verdunsten Sie ihn ein paar Minuten und entfernen Sie ihn vom Feuer. Den fertigen Pudding vollständig abkühlen.

Lackieren Sie die Kekse. Sie können es einfach zerbrechen oder, wie ich, mit einer Klippe schlagen, indem Sie es in einen Beutel falten. Ich habe große Stücke hinterlassen, aber man kann die Kekse auch in homogene Krümel mahlen.

Die Banane in dünne Ringe schneiden.

Nehmen Sie Portionsgeschirr - Gläser oder Cremes. Füllen Sie unten eine Krümel aus Keksen, legen Sie oben eine Schicht Banane. Als nächstes legen Sie ein paar Löffel Pudding. Wiederholen Sie die Schichten - Kekse/Banane/Pudding. Nehmen Sie den Nachtisch für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Die Spitze des Puddings wird traditionell mit Schlagsahne oder zerbrochenem Beze verziert. Ich habe mich für einen Beze entschieden. Sie können es auch mit Nüssen, Schokolade, Beeren bestreuen. Servieren Sie an den Tisch. Guten Appetit!