Eier gefüllt mit sprotten neujahr snack

8 Portionen
20 min


1. Die Eier in kochendem Wasser 10 Minuten kochen lassen. Mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von der Schale reinigt.

2. Schneiden Sie die Eier in zwei Hälften entlang.

3. Das Gelb herausnehmen und mit einer Gabel verwischen.

4. Die Sprotten fein schneiden und zu den Gelben hinzufügen, bis zur Gleichmäßigkeit. 5 mischen. Fügen Sie Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack, gut kneten.

6. Die Hälfte der Eier mit Füllung füllen. Dekorieren Sie den Snack mit ganzen Sprotten, Mayonnaise und fein geschnittenen grünen Zwiebeln. Der Snack ist fertig, kann am Tisch serviert werden. Guten Appetit!