Käseeier

12 Portionen
30 min

Wir bereiten alle notwendigen Produkte vor. Wir kochen und schälen die Eier von der Schale, öffnen eine Dose Oliven (ich habe gefüllte Zitrone), reinigen eine Knoblauchzehe. Der geschmolzene Käse sollte im Voraus in den Gefrierschrank entfernt werden, damit er leichter reibt.

Der Hartkäse wird auf einer feinen Reibe gerieben.

Der geschmolzene Käse wird auch auf der Reibe gerieben.

Dann reiben wir die gekochten Eier und die Knoblauchzehe auf der feinen Reibe.

Wir fügen Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu.

Gut rühren wir die Käsemasse.

Aus der Käsemasse werden Käseeier geformt, indem die Hände ständig in kaltem Wasser benetzt werden (es ist besser, Einweghandschuhe zu verwenden). Dabei verstecken wir in jedem Hoden eine Überraschung (Olive). Im Inneren jedes Eies können Sie eine Vielzahl von Überraschungsfüllungen verstecken, und Sie können die Eier ohne Füllung lassen, da die Käsemasse an sich schmackhaft ist. Statt Oliven kann man alles verstecken, zum Beispiel Walnuss, Pistazien oder ein Stück salziger roter Fisch.

So machen wir Käseeier aus der ganzen Masse.

Als & quot; Farbstoff & quot; Für die Eier verwenden wir Paprika und getrockneten Dill. Statt getrocknetem Dill können Sie auch frisch fein geschnitten nehmen. Auch zerkleinerte Walnüsse, Erdnüsse oder geröstete Sesamkerne können zum Verzehr von Käseeiern verwendet werden.

Wir streichen jeden Käsehoden in unseren & quot; Farbstoffen & quot; und erhalten echte Ostern & quot; Farben & quot;.

Käseeier werden auf die Salatblätter gelegt und am Tisch serviert.