Käsekugeln aus krabbenstöcken

8 Portionen
40 min

Wie man Käsekugeln aus Krabbenstöcken herstellt? Sehr einfach und schnell genug. Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Krabbenstöcke wählen Sie mit einem weißen hellen roten Oberteil, dann wird der Snack genauso hell und ausdrucksstark. Schmelzkäse braucht eine halbfeste & quot; Freundschaft & quot; oder & quot; Bernstein & quot;, der auf der Reibe gerieben werden kann. Die Eier brauchen große Selektionen. Wenn die Eier klein sind, nehmen Sie 3 Riesen.

Krabbenstöcke auf eine kleine Reibe reiben. Damit Krabbenstöcke leichter zu reiben sind, legen Sie sie vorher für 20 Minuten in den Gefrierschrank.

Reiben Sie den Hartkäse auf eine kleine Reibe. Käse kann jeder sein. Die Hauptsache ist, dass es lecker, frisch und aromatisch ist. Ich habe ein gewöhnliches Russisch.

Schmelzkäse für 20 Minuten vorlegen. Dann reiben Sie auf eine kleine Reibe.

Die Eier schweißen, abkühlen und reinigen. Dann reiben Sie auf eine kleine Reibe. Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt.

Kombinieren Sie in einer Schüssel Hart- und Schmelzkäse, geriebene Eier und Knoblauchzehen durch die Presse. Füllen Sie alles mit Mayonnaise und rühren Sie bis zur Homogenität. Die Masse sollte dicht sein, nicht zerfallen, wenn die Kugeln geformt werden und leicht klebrig.

Bilden Sie aus der resultierenden Masse mit feuchten Händen kleine, dichte Kugeln in der Größe einer Walnuss oder etwas größer.

Wickeln Sie die resultierenden Kugeln in Spänchen aus Krabbenstöcken. Der Snack wird sofort einen verkleideten hellen Look erhalten. Wenn Sie den Snack im Voraus zubereiten, bedecken Sie ihn mit einer Schüssel, damit er nicht begehrt wird, und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.

Schieben Sie den Käsesnack mit Krabbenstöcken auf das Serviergericht, dekorieren Sie mit Grün. Und Sie können sofort am Tisch servieren oder 20 Minuten im Kühlschrank halten. Guten Appetit!