Käsekörbe aus käse für salat

1 Portion
20 min

Reiben Sie den Käse auf die Reibe. Mehr, wie ich aus Erfahrung dachte, eignen sich wirklich harte Käse wie Parmesan, oder eine Mischung aus festen und halbfesten. Mehr - wenn es viele verschiedene Ersatzstoffe, Pulver und unbegreifliches Fett im Käse gibt, wird es in den Brei gesprengt und nicht wie nötig gebraten. Wenn es also keinen Korb gibt, geht es um Käse.

Legen Sie Pergament (mit Silikonbeschichtung oder Silikonmatte) und Käse darauf auf das Backblech. Umriss machen rund, oval, quadratisch, es hat Einfluss auf die Form des zukünftigen Korbs. Man kann etwas Fantasie haben. Und stellen Sie in den Ofen für 10 Minuten (idealerweise - Grill-Modus). kann auch in einer Pfanne gemacht werden, die nicht klebt.

Bereiten Sie das umgedrehte Geschirr (Piala, Glas. . . )

Den fertigen, weichen Käsekuchen vom Backblech entfernen und auf das Geschirr legen.

Drücken Sie die Hände und lassen Sie sie abkühlen. Wenn der Käse dünn ist und brechen kann, bedecken Sie ihn mit einer nassen Serviette und geben Sie ihn vorsichtig in Form. Lassen Sie es mit der Serviette erstarren und dann entfernen Sie alles.

Stellen Sie den Korb auf das Gericht zum Servieren.

Füllen Sie Ihren Lieblingssalat - von Caesar bis Olivier.