Käsesnack mit fisch auf chips

6 Portionen
30 min

Die Füllung für einen solchen Snack kann jeder sein, zum Beispiel aus Hühnerfleisch oder gar aus Gemüse. Es wird auch köstlich mit einer Vielzahl von Pasteten, zum Beispiel mit Sprottpatty. Ein wunderbarer Snack wird aus geriebenem Käse mit gekochten Eiern und Knoblauch hergestellt. Der Geschmack des Snacks kann auch durch den Geschmack der Chips selbst variiert werden. Ich nahm klassische, ohne Hinzufügung. Die Hauptsache ist, dass die Füllung nicht zu nass ist, sonst werden die Chips schnell auftauen.

Wie mache ich einen Käsesnack mit Fisch auf Chips? Bereiten Sie die Produkte vor. Die Fische können jeden heißen Rauch nehmen. Es kann geräucherte Brasse, Sudak, roter Fisch, Tintenfisch sein. Käse ist sowohl hart als auch halbfest geeignet. Die Hauptsache ist, dass es qualitativ hochwertig ist, ohne Ersatz für Milchfette. Neben Oliven kannst du den Snack mit halben Kirschtomaten oder kleinen Kornichons dekorieren. Mayonnaise wählen Sie jeden, können Sie zu Hause machen.

Entfernen Sie die Knochen beim Fisch, wenn möglich. Schneiden Sie sie in kleine Würfel. Wenn Sie eine gleichmäßigere Masse wie ein Pastet wollen, können Sie den Fisch in einem Mixer mahlen.

Reiben Sie den Käse auf eine kleine Reibe.

Die Oliven in zwei Hälften schneiden und dann in Halbkanten schneiden.

Geben Sie Fisch, Käse und Oliven in die Schüssel.

Die Masse mit Mayonnaise füllen und mischen. Ich habe die Füllung nicht gesalzen, weil das Salz sowohl im Käse als auch in den Oliven und in der Mayonnaise ausreicht. Ich rate Ihnen, Ihre Füllung zu versuchen und schon nach Geschmack zu entscheiden, ob Sie Salz hinzufügen oder nicht.

Auf die Chips legen Sie 1 Liter Füllung. Für diesen Snack eignen sich große Chips vom Typ Pringles am besten.

Dekorieren Sie den Snack nach Ihrem Geschmack und Wunsch. Ich habe Oliven und Petersilie geschmückt. Serviere sie sofort an den Tisch, damit die Chips nicht auftauen und ihre knackigen Eigenschaften verlieren. Guten Appetit!