Steak aus rindfleisch mit rosmarin auf der pfanne grill

4 Portionen
15 min

Holen Sie die Steaks aus der Verpackung und lassen Sie sie lüften und auf Raumtemperatur erhitzen.

Pfeffer.

Salzen Sie. Umdrehen und Salz und Pfeffer auf der anderen Seite wiederholen.

Benetzen Sie die Steaks mit Öl von zwei Seiten.

Stellen Sie im Voraus eine Pfanne auf das Feuer. Es wird empfohlen, es auf ein Maximum zu erhitzen, und wenn wir das Steak hinlegen, schrauben Sie das Feuer ein wenig an. Geeignet sowohl für die Grillpfanne als auch für die einfache Ebene (Hauptsache nicht kleben, gepflegtes Gusseisen perfekt) oder das Komitee mit dem Netz auf dem Boden.

Das Steak ist bequem mit der Zange zu nehmen, und Sie können auch mit den Händen, für sich selbst kochen.

Wir legen das Steak mit einer Bewegung von uns auf die Pfanne - damit Dampf und Spritzer (plötzlich) nicht auf uns und die Hände treffen. Wir erinnern uns an diese Regel und wenn wir Fleisch oder andere geröstete Leckereien umdrehen.

Und wir grillen. Drängen Sie nicht, dass der Saft nicht herausfließt.

1, 5 Minuten auf einer Seite.

Wir drehen sie um. Und wir grillen noch 1, 5 Minuten.

Wir müssen unbedingt braten, wenn sie ist, die Seite des Steaks, wo das Fett ist. Dann wird die Kruste sein und das überschüssige Fett wird ertrinken, das nötige wird nach innen gehen und das Steak wird von allen Seiten köstlich sein.

Wir nehmen Steaks von der Pfanne. Wenn die Steaks dick sind und Sie Steaks mit Blut nicht mögen - legen Sie sie auf Pergament auf ein Backblech und stellen Sie sie in den Ofen für 10 Minuten bei 180 Grad - bringen wir sie, wie die Chiefs sagen. Wenn die Steaks dünn sind, sind sie nach 1, 5 Minuten auf beiden Seiten mittelgroß. Möchten Sie ein komplettes Braten - 5 Minuten im Ofen und Ihr Wunsch ist erfüllt.

Wenn Sie die Steaks braten - schalten Sie den Auszug ein oder öffnen Sie das Fenster.

Die fertigen Steaks lassen Sie sich ausruhen.

Auf die heißen stellen Sie auf den Rosmarin-Zweig. Dieses Gewürz zeigt den Geschmack von Rindfleisch gut.

Wir warten ein wenig - und wir können eine Probe machen.

Wie saftig es war! Das ist ein Medium.