Steak aus rindfleisch an ecken mit knoblauch und kräutern

2 Portionen
30 min

Wie brennt man Steaks aus Rindfleisch an Ecken auf Mangala mit Knoblauch und Kräutern? Bereiten Sie alle Produkte vor, die in der Liste aufgeführt sind. Welche aromatischen Kräuter kann man für die Zubereitung des Rezepts nehmen? Jede Art von Grün ist für Ihren Geschmack geeignet. Ich habe dieses Mal ein paar Zweige von frischem Majoran, 3-4 Zweige von Zitronenthymian und Rosmarin benutzt. Die Menge an Knoblauch und Grün nehmen Sie nach Geschmack.

Rindersteaks im Voraus aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur erhitzen lassen.

Spülen Sie das Grün und trocknen Sie es mit Papierservietten oder einem Küchentuch. Knoblauchzähne von der Schale reinigen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer aromatische Kräuter und Knoblauch nicht sehr fein. Schicken Sie alles in eine tiefe kleine Schüssel und mischen Sie es.

Zünden Sie den Mangal an. Wenn das Feuer brennt, können Sie mit der Hauptvorbereitung beginnen. Das Fieber muss stark sein. Stellen Sie das Gitter ein und warten Sie, bis es gut warm ist.

Legen Sie das Rindfleisch auf das Gitter. Braten Sie auf einer Seite 3-4 Minuten.

Dann drehen Sie die Steaks mit der Zange auf die andere Seite und kochen Sie noch 3-4 Minuten.

Legen Sie das Fleisch auf die Folie. Salzen und Pfeffer mit Salz und Pfeffer des großen Mahlens.

Auf jedes Stück 1 PL mit einer Rutsche butterweicher Butter verteilen.

Mit einer Mischung aus Knoblauch und aromatischen Kräutern bestreuen. Bedecken Sie die Oberseite fest mit Folie. Lassen Sie es so für 10-15 Minuten. Ich bedecke die Stücke normalerweise mit einem Handtuch, um so warm wie möglich zu bleiben.

Nach der vorgesehenen Zeit können Steaks serviert werden. In 10 Minuten wird das Fleisch mit dem Aroma von Knoblauch und Kräutern getrunken und wird unglaublich lecker!

Gießen Sie oben jedes Stück Rindfleisch mit dem Saft, der in der Folie geblieben ist und genießen Sie einen abwerfenden Geschmack!