Makrele in zwiebelschalen in 3 minuten schnell und lecker

4 Portionen
20 min

Wie Makrele in Zwiebelschalen in 3 Minuten machen? bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Gefrorene Makrele im Voraus aus der Gefriertruhe ziehen und bei Raumtemperatur liegen lassen, damit sie selbst auftaut. Nehmen Sie die Menge der Zwiebelschalen auf eigene Faust. Je größer sie ist, desto reicher wird die Farbe des fertigen Fisches sein. Es reicht, 1-2 Handvoll zu nehmen.

Zwiebelschalen in Wasser spülen. Dann verlagern Sie sich in einen Topf, in dem Sie den Fisch kochen werden. Füllen Sie das Wasser und stellen Sie auf das Feuer.

Das Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und 2-3 Minuten verdampfen. Während dieser Zeit wird das Hotel dunkelrot. Das Salz muss viel genug sein, damit der Fisch in einer so kleinen Zubereitungszeit durchsickern kann.

Während das Wasser wärmt, bereiten Sie den Fisch vor. Schneide bei der Makrele Kopf, Schwanz und Flossen ab. Schneiden Sie den Bauch über die gesamte Länge und entfernen Sie die Eingeweide. Dann den Fisch gut in fließendem Wasser spülen und auf ein Papierhandtuch legen. Nass, indem du überschüssige Feuchtigkeit entfernst.

Schneiden Sie die Fische in Stücke und senken Sie sie in kochendes Wasser mit Zwiebelschalen. Warten Sie, bis das Wasser mit dem Fisch wieder kocht und verdunsten Sie den Fisch genau 3 Minuten.

Mit einem Lärm fischen Sie den Fisch und legen ihn auf ein Papierhandtuch. Entfernen Sie die Zwiebelschalen vom Fisch.

Um den aufdringlichen Fischgeruch zu entfernen, sprühen Sie die Makrele mit Zitronensaft.

Den fertigen Fisch auf ein Gericht legen und mit Zitrone und Zwiebeln garnieren. Sehr lecker sowohl warm als auch kalt. Guten Appetit!