Schinkenrollen mit käse und knoblauch

4 Portionen
30 min

Wie mache ich Schinkenrollen mit Käse? Bereiten Sie die Zutaten vor. Käse ist besser, die Art von Russisch oder Poschechon zu verwenden. Nehmen Sie den Schinken besser schon im Schnitt oder bitten Sie ihn im Laden mit einem speziellen Gerät zu schneiden - so werden die Scheiben dünn und leicht zu falten sein. Wenn es diese Möglichkeit nicht gibt, dann schneiden Sie den Schinken selbst so dünn und genau, wie Sie können. Ich habe 14 dünne Dias bekommen.

Die Eier vorgekocht, abkühlen und schälen. Hacken Sie die Eier fein mit dem Messer.

Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe.

Knoblauch reinigen und durch die Presse führen.

Kombinieren Sie in einer Schüssel geriebenen Käse, Eier und Knoblauch. Tanken Sie alles mit Mayonnaise. Auf Wunsch können Sie den Salat salzen und pfeffern, aber ich füge diese Gewürze normalerweise nicht zu den Mayonnaiesalaten hinzu.

Mischen Sie alles gründlich. Die Konsistenz des Salats und die Menge an Mayonnaise passen Sie an Ihren Geschmack an. Meine Konsistenz ist dicht, nicht verdünnt und hält gut in Form. Sie können auf Wunsch noch mehr Mayonnaise hinzufügen.

Legen Sie 1 Liter Käse-Knoblauch-Füllung an den Rand der Schinkenscheibe und rollen Sie mit einer Rolle.

Die Federn der grünen Zwiebeln waschen und gut trocknen.

Stricken Sie die Rolle mit der Feder einer grünen Zwiebel.

Bilden Sie auch alle anderen Rollen.

Legen Sie die resultierenden Brötchen auf ein Gericht mit Salatblättern. Auf Wunsch mit zerkleinerten grünen Zwiebeln und kleinen Stückchen bulgarischer Pfeffer bestreuen und am Tisch servieren. Guten Appetit!