Roulette aus schichtteig mit käse

4 Portionen
30 min

Wie man Roulette aus geschichtetem Teig mit Käse herstellt? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Den geschichteten Teig kannst du kaufende Hefe oder hefefefrei nehmen, während du den geschichteten Teig selbst zubereiten kannst. Wie Sie dies tun, finden Sie in der Beschreibung unter den Schritten.

Nehmen Sie den Käse, reiben Sie ihn auf eine große Reibe. Käse kann jeder für Ihren Geschmack nehmen, die Hauptsache ist, dass es frisch, hochwertig, ohne pflanzliche Fette und gut geschmolzen ist, da es das Aussehen und den Geschmack der fertigen Mahlzeit schlecht beeinflussen kann. Legen Sie ihn in eine tiefe, bequeme Schüssel.

Nehmen Sie die Oliven aus der Dose, lassen Sie sie trocknen und schneiden Sie sie fein in Halbkrüge oder Kreise. Fügen Sie sie dem Käse hinzu.

Dill unter fließendem Wasser spülen, trocknen und fein schneiden.

Dill in eine Schüssel mit geriebenem Käse und geschnittenen Oliven geben.

Alle Zutaten gut vermischen. Es ist praktisch, es mit einem Löffel zu tun.

Den Teig auf einer mit Mehl gefüllten Oberfläche in ein Rechteck rollen.

Die gesamte Oberfläche des Teiges gleichmäßig mit Quark-Käse benetzen.

Streuen Sie oben mit italienischen Kräutern. Du kannst andere Gewürze und Gewürze verwenden, die du liebst oder ganz auf Gewürze verzichten.

Legen Sie oben die Masse aus geriebenem Käse mit Oliven und Grün und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig über den ganzen Teig.

Rollen Sie die Teigplatte vorsichtig in die Rolle.

Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben.

Legen Sie die Rollen auf ein pergamentbestecktes Backblech. In den vorgewärmten Ofen auf 200 ° C für etwa 15 Minuten geben. Vielleicht brauchen Sie mehr Zeit, konzentrieren Sie sich auf die Eigenschaften Ihres Ofens. Die fertigen Brötchen sollten sich etwas verjüngen.