Tomaten mit quark und knoblauch

4 Portionen
10 min

Wie man Tomaten mit Quark Käse und Knoblauch? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten auf der Liste vor. Aus einem solchen Set werden wir zwei Arten von sehr ähnlichen äußeren, aber völlig unterschiedlichen Geschmack Snacks zubereiten. Und um sie auf dem festlichen Tisch zu unterscheiden, nehmen Sie rote und gelbe Tomaten. Am besten nehmen Sie Tomaten Sorten von Sahne, fleischig und dicht. Tomaten und Grün waschen und vom Wasser trocknen.

Den Käse in eine Schüssel geben und bis zur einheitlichen Konsistenz mischen. Für mehr Elastizität, können Sie einen Esslöffel Sauerstoff hinzufügen. Teilen Sie den Käse in zwei gleiche Teile. Knoblauch putzen, zerkleinern und zu jedem Teil des Käses hinzufügen.

Entfernen Sie an den Basilikumblättern den steifen Teil des Stiels und schneiden Sie ihn fein. Auf Wunsch können sie im Mixer bis zum Zustand des Pürees zerkleinert werden. Aber wir mögen es lieber, wenn Basilikum seinen Geschmack komplett aufdeckt, wenn du anfängst zu essen. Alles salzen und mischen.

Fügen Sie zu einem anderen Teil des Käses fein geschnittenen Dill und grüne Zwiebeln hinzu. Alles salzen und mischen, bis das Grün gleichmäßig verteilt ist.

Schneiden Sie bei der Tomate den Fruchtfuß ab und schneiden Sie ihn quer in Zirkel, die etwa 1-1. 5 Zentimeter dick sind. Serviergericht dekorieren Sie mit grünem Dill, Basilika und legen Sie geschnittene Tomatenkreise. Es kann in jeder Reihenfolge getan werden, wie Sie es am besten mögen.

Verteilen Sie die Käsemasse in den Kreisen der Tomaten. Verteilen Sie die Käsemasse mit Dill und grünen Zwiebeln auf die roten Becher und die Masse mit Basilikum auf die gelben. Dies kann mit einem normalen Teelöffel getan werden, aber es ist besser, die Masse in den Süßwarenbeutel mit Sternchen-Düse zu legen, wird sich sowohl schnell als auch schön ergeben. Dekorieren Sie das Oberteil mit Basilikum- und Dillblättern, servieren Sie es sofort auf den Tisch.

Guten Appetit!