Tomaten gefüllt mit knoblauchkäse und ei

4 Portionen
20 min

Wie kann man mit Käse, Knoblauch und Ei gefüllte Tomaten herstellen? Bereiten Sie die Produkte vor. Tomaten versuchen, die gleiche Größe zu wählen, besser, wenn sie mittelgroß sind. Schmelzkäse muss von guter Qualität sein, gekocht aus natürlichem Käse. Vor dem Kochen rate ich, es für 15 Minuten in den Gefrierschrank zu legen, damit der Käse leichter auf der Reibe gerieben werden kann. Mayonnaise kann jeder für seinen Geschmack nehmen und kann auch selbst zubereitet werden.

Kochen Sie das Ei vorher. Wie koche ich Eier geschraubt? Damit die Eier beim Kochen nicht knacken, solltest du sie in kaltes Wasser legen und auf ein kleines Feuer kochen. Kochen Sie die Eier 9 Minuten nach dem Kochen, dann mit kaltem Wasser füllen und abkühlen. Von einem starken Temperaturunterschied wird die Schale besser gereinigt. Reinige das geschweißte, gekühlte Ei und reibe es auf eine kleine Reibe.

Den gekühlten Käse auch auf einer feinen Reibe reiben.

Falten Sie die geriebenen Eier und Käse in eine Schüssel. Knoblauchzehen von der Schale reinigen und durch die Presse in die Eier-Käse-Mischung führen. Die Mengen an Knoblauch passen Sie an Ihren Geschmack an, können Sie weniger setzen.

Fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie die Produkte gut zu einer homogenen Masse. Versuchen Sie es, nach dem Geschmack können Sie Salz und Pfeffer hinzufügen. Ich habe es nicht getan, nach meinem Gefühl war Käse und Mayonnaise salzig genug.

Die Tomaten waschen und trocknen. Schneiden Sie sie entlang der Hälfte.

Mit einem Löffel und einem Messer die Innenseite der Tomate zusammen mit den Samen vorsichtig auskratzen. Sie kann bei der Zubereitung anderer Mahlzeiten verwendet werden, z. B. in einem Suppenbraten. Ich rate dir, dieses Fruchtfleisch einzufrieren.

Beginnen Sie die Tomatenhälften mit einer Mischung aus Käse, Eiern und Knoblauch. Legen Sie die Füllung mit einem Löffel, so dass eine kleine Rutsche.

Nafarchierte Tomaten für 10 Minuten in den Kühlschrank nehmen. Dekorieren Sie beim Servieren auf dem Tisch jede Hälfte mit Grün. Guten Appetit!