Geröstete meeresöse mit meeresmuschel

6 Portionen
25 min

Kochen Sie dieses unglaubliche Gericht nach Geschmack müssen so:
1. Meeresohren trennen, Fleisch waschen, trocknen und in Scheiben fein schneiden. Marine Jakobsmuscheln auch bei Bedarf vorbereiten. Alle Meeresfrüchte leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

2. In einer Schüssel Yuzu (oder Limettensaft), Traubenöl (oder Sesamöl), Sojasauce und schwarzer gemahlener Pfeffer mischen. In kleine Würfel geschnittene hautgeschälte Tomaten, Gurken und Zwiebeln hinzufügen. Korn Mais hinzufügen. Alles gut mischen - die Sauce ist bereit, setzen Sie es bis zum Servieren.

3. Von den Erbsenschoten entfernen Sie den Stiel, die starre Leiste. Blanchieren 2 Minuten, dann trocknen.

4. Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Meeresohren schnell darin braten.

5. Dann braten Sie die Meeresmuscheln leicht.

6. Nach den Meeresfrüchten die Erbsen leicht braten.

7. Auf den Tellern zwei Meeresmuscheln, Seeohrscheiben, Erbsenschoten verteilen. Die Sauce leicht sprühen und mit einer Portion Sauce in der Sauce zum Tisch servieren. Guten Appetit!