Phali aus bohnen in georgisch

12 Portionen
20 min

Wie man Phali aus Bohnen auf Georgisch macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Die Bohnen kannst du gefroren nehmen und sie nicht auftauen, sie wird trotzdem gekocht. Nüsse nehmen Sie besser Walnüsse, sie sind weicher. Obwohl Phali sowohl aus Mandeln als auch aus Haselnüssen zubereitet wird. Ich habe einen roten Bogen, aber ein normaler Bogen wird auch passen.

Kochen Sie zuerst die Bohnen. Wie koche ich Bohnen? Kochen Sie in einem Topf Wasser, werfen Sie die Bohnen (wenn es gefroren ist, direkt gefroren) und kochen Sie es für etwa 10-15 Minuten. Es hängt von der Größe und Menge der Bohnen ab. Du musst sie nicht in den Brei stecken. Die fertigen Bohnen auf einen Schuppen legen und sofort in eine Schüssel Eis verschieben, damit sie ihr helles Grün beibehält. Ich warf sie direkt ins Eis, damit sie schneller kalt wurde, man könnte eine Schüssel Bohnen auf Eis legen.

Während die Bohnen abkühlen, kümmern Sie sich um andere Produkte. Die Nüsse bis zum Zustand der Krümel zerkleinern. Ich habe es in einem Mähdrescher gemacht, Sie können jeden Weg benutzen, vom Messer und Mixer bis zum Fleischwolf.

Fügen Sie in die Schüssel gewaschene Korikusgrün direkt mit Zweigen, Zwiebeln, grob geschnitten, und Knoblauchzehen. Zerkleinern Sie alles bis zu einem brötchenförmigen Zustand.

Fügen Sie der Nussmasse abgekühlte Bohnen, Butter, Salz und Gewürze hinzu. Das Öl ist geeignet für jede Pflanze, mit oder ohne Geruch, egal. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack.

Zerkleinern Sie alle Produkte, damit die Masse homogen wird, aber dennoch fühlen sich darin die Körner der Produkte.

Mit einem Löffel Masse, blinden Phali jeder Form - ich habe diese Kugeln, können Sie längliche Boote oder Ovale machen. Das Zentrum dekorieren Sie mit Granatapfelkörnern. Servieren Sie die Phali an den Tisch. Guten Appetit!