Pasta mit gefrorenen muscheln und sahne

6 Portionen
30 min

Wir bereiten die Produkte nach Liste vor. Pasta habe ich - & quot; Schmetterlinge & quot; Hartweizensorten. Die Menge an Knoblauch liegt in Ihrem Ermessen.

Als erstes kochen wir Nudeln. Wir kochen entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung. Ich koche bis zur Bereitschaft, nicht al dente, weil ich dann nur in der Soße warm werde.

In einer tiefen Pfanne oder einem Sottich erhitzen wir das Pflanzenöl, die Zwiebeln schneiden wir in einem kleinen Würfel, braten wir bis zur Weichheit.

Knoblauch. Viele wärmen einfach Knoblauch in Öl und werfen dann weg, man erhält Öl mit Knoblaucharoma. Ich schlage vor, dass die Knoblauchzehen durch die Presse gehen, zu den Zwiebeln hinzufügen und braten. Es wird sehr aromatisch und lecker - Creme mit Knoblauch geben einen erstaunlichen Geschmack!

Wenn das Gemüse weich gebraten ist, gießen wir die Sahne. Fett liegt in Ihrem Ermessen. Wenn die Sahne 10-12% Fett - wärmen Sie buchstäblich eine halbe Minute, damit sie nicht rollen. Wenn der Fettgehalt höher ist als 20% - wärmen Sie 2-3 Minuten bei langsamer Hitze rührend auf.

Dann gießen wir 2 Löffel Sojasoße ein - es gibt unserem Soße ein Aroma und betont den Geschmack der Muscheln. Wenn Sie Sojasauce nicht mögen, können Sie nicht hinzufügen. Mit der Sauce noch 1 Minuten warm halten.

Wenn du die Muscheln frisch gefroren hast, musst du sie nicht auftauen, sofort in die Sauce schicken, mischen und 7 Minuten zubereiten.

Dann schicken wir in unsere Muschelsauce geschweißte Pasta, rühren und wärmen buchstäblich 1-2 Minuten, damit die Pasta gut mit Sauce getränkt wird.

Das Gericht ist fertig!

Für den Geschmack und die Struktur des Gerichts schlage ich vor, die Pasta oben mit geriebenem Käse zu füllen.

Pasta mit Muscheln bereit! Warm mit frischem Gemüse servieren. In der sanften Zeit ist ein leckeres und nahrhaftes Mittagessen bereit.

Kochen Sie auf Gesundheit, angenehmen Appetit!