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Hühnerbrust albanisch

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Schnell, einfach, köstlich

3 Portionen
30 min

Hühnerbrust - 400 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Eier - 1 Stück, Stärke - 1 Pfosten, Mayonnaise - 1 Pfosten, Knoblauch - 2 Zehen., Pflanzenöl - 30 gr, Salz - nach Geschmack, Gewürze trocken - nach Geschmack

Wie brennt man Hühnerbrust albanisch? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Nehmen Sie zur Zubereitung Hühnerbrustfilet. Sie können auch andere Teile des Huhns verwenden, aber ohne Knochen.

Das Hühnerfleisch in fließendem Wasser spülen und anschließend mit Papiertüchern gegen überschüssige Feuchtigkeit trocknen. Dann schneiden Sie das Fleisch sehr fein und verlagern Sie es in eine geräumige Schale.

Die Zwiebeln reinigen, spülen und fein schneiden. Fügen Sie die geschnittene Zwiebel und Stärke in die Schale zu dem geschnittenen Huhn hinzu.

Fügen Sie Mayonnaise und Ei hinzu.

Knoblauch durch die Presse direkt in die Schale. Schmecken Sie Salz und Gewürze. Als Gewürze nehme ich Paprika und etwas gemahlenen Pfeffer. Aber Sie können Gewürze durch Ihre Lieblinge ersetzen. Sie können aromatische getrocknete Kräuter hinzufügen.

Alle Zutaten gründlich zu einer homogenen Konsistenz mischen.

Braten Sie die Pfanne warm und gießen Sie etwas Pflanzenöl darauf. Legen Sie die Fleischmasse mit einem Löffel sofort in heißes Öl. Braten Sie auf einer kleinen Flamme für 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Das Fleisch sollte appetitlich goldfarben werden.

Hühnerbrust auf albanische Weise bereit! Bringen Sie sie auf den Teller und servieren Sie sie an den Tisch. Zusätzlich können Sie jede Beilage, Sauce oder Gemüsesalat zubereiten. Guten Appetit!