Hühnerbrust mit pilzen in buttersauce

3 Portionen
30 min

Wie lösche ich die Hühnerbrust mit Pilzen in cremiger Sauce? Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Als Pilze kann jeder verwendet werden. Ich koche aus frischen Champignons. Ich empfehle, die Sahne fett zu nehmen. Je dicker sie sind, desto dicker und cremiger wird die Sauce.

Hühnerbrust in fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit von ihnen zu entfernen. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und braten Sie die Hühnerbrust von zwei Seiten bis zur goldenen Kruste. Dann machen Sie das Feuer kleiner, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie die Brüste auf einem kleinen Feuer für 15 Minuten vorbereiten. Es wird etwas Feuchtigkeit vom Fleisch geben. Aber wenn nötig, kannst du etwas Wasser gießen.

In einer anderen Pfanne die fein geschnittene Zwiebel innerhalb einer Minute bis zur Weichheit braten.

Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Die geschnittenen Champignons in die Pfanne geben und noch 3-5 Minuten zusammen braten. Beim Braten werden die Champignons in der Größe abnehmen.

Dann gießen Sie die fette Sahne in die Pfanne. Fügen Sie Knoblauch durch die Presse geleitet. Schmecken Sie Salz und Gewürze.

Legen Sie die gerösteten Brüste aus. Rühren Sie alles und löschen Sie weitere 5 Minuten. Fertige Hühnerbrust mit Pilzen in cremiger Sauce bereit! Legen Sie es auf den Teller und servieren Sie es an den Tisch.

Ergänzen Sie das Gericht mit frischem Gemüse. Guten Appetit!