Krabbenstöcke in einem eier mit knoblauch

4 Portionen
30 min


1. Bereiten Sie einen Eier vor: - Zerbrechen Sie das Ei in eine Schüssel, gießen Sie die Milch, fügen Sie Salz, Soda und Pfeffer hinzu; - füllen Sie das Mehl in Teilen, indem Sie die Masse jedes Mal mit einem Schneeball mischen, damit keine Klumpen vorhanden sind; Der Eier muss dick sein, also wenn das Ei groß war, könnte es flüssig sein. In diesem Fall solltest du mehr Mehl hinzufügen.

2. Bereiten Sie die Füllung vor: - in einem separaten Behälter reiben Sie den Käse; - Dill waschen und mit einem Messer zerkleinern; - Dill und Käse mischen, Mayonnaise hinzufügen; - Knoblauch reinigen und durch die Presse drücken, in die Käsemischung geben; - legen Sie Salz und Pfeffer, alles gründlich mischen.

3. Krabbenstöcke (sie müssen gekühlt und nicht gefroren sein) umdrehen, mit Zitronensaft auf die Innenfläche sprühen, die Füllung mit einer dünnen Schicht ausstreichen, wieder in die Rolle rollen. So handle mit allen Krabbenstöcken, schneide dann jeden quer in 2 Stücke.

4. Packen Sie jedes Stück in einen Eier und braten Sie es mit Pflanzenöl von zwei Seiten bis zum Golden. Dann legen Sie fertig in ein Gericht, das mit einem Papiertuch bedeckt ist, um überschüssiges Fett zu entfernen. Servieren Sie ein Gericht mit Ihren Lieblingssoßen. Gönnen Sie sich einen schönen Appetit!