
Die Unterkante des Teigs ein wenig unter den Boden der Rosette wickeln, Formen & quot; Knospe & quot;. Auf Wunsch kann der Teig an den Seiten mit einem geschwungenen Ei oder Gelb geschmiert werdenAchten Sie darauf, dass das Schmiermittel nicht auf die Ränder des Teiges trifft, da dies die Teigschmelze beim Backen verhindert.