Kanape mit thunfischkonserven und marinierten gurken

4 Portionen
20 min

Wir machen die Zutaten. Hühnereier sind die einfachsten, erschwinglichsten und vielseitigsten Produkte für die Zubereitung aller Snacks, Salate. Sie werden mit fast allen anderen Produkten in unserem Fall mit konservierten Thunfisch und marinierten Gurken kombiniert. Während des Zubereitungsprozesses ist die Kanape am längsten - das Kochen der Hühnereier wird geschraubt. Viele Ärzte raten, Hühnereier vor dem Kochen mit Seife zu waschen, um krankheitserregende Keime wie Salmonellen zu vermeiden, die sich auf der Oberfläche der Eierschale befinden können. Wir kochen Hühnereier in Wasser für 15 Minuten nach dem Kochen des Wassers bei mittlerer Hitze. Das Eigelb muss gut geschweißt werden, um nicht flüssig zu sein, aber gleichzeitig kann langes Kochen das Aussehen des Eigelbs beeinflussen, es wird einen bläulichen Farbton erhalten, und wird auf dem Snack nicht schön aussehen. Die Hühnereier tauchen wir in ein Gefäß mit Eiswasser und lassen bis zum Abkühlen. Wir nehmen die Hühnereier aus dem Wasser, reinigen sie von der Schale und schneiden sie in Kreise. Für die Zubereitung der Kanape können Sie alle Backwaren verwenden: weißes oder roggenes Brot, Teig, Baguette oder Brötchen. Die Größe der Stücke muss der Größe der Stücke der anderen Bestandteile der Kanape entsprechen. Das Brot wird in Stücke geschnitten, damit es leichter geschnitten und nicht gekrümmt wird. Es ist besser, das Brot ein wenig getrocknet zu verwenden. Aus den Brotstücken schneiden wir mit dem Keksausschnitt die Krüge oder schneiden sie einfach in Quadrate. Die Brotbasis für die Kanape kann beliebig im Ofen oder in einer trockenen Pfanne getrocknet werden. Öffnen Sie die Dose mit konserviertem Thunfisch, entleeren Sie die Flüssigkeit, den Fisch wischen wir mit der Gabel in das Pastet. Brotstücke werden mit Fischpatty beschmiert. Anstelle des Pastets können Sie cremigen oder geschmolzenen Käse oder fertiges Pastete verwenden, Hühnereier werden mit vielen Produkten kombiniert. Die marinierte Gurke schneiden wir in dünne Kreise und legen sie auf das Brot mit dem Magen. Oben bedecken wir die Sandwiches mit Stückchen von Hühnereiern. Wir befestigen die Sandwiches mit Streich. Der Snack ist bereit, es wird einen würdigen Platz auf jedem festlichen Tisch einnehmen oder als originelle Ergänzung des Frühstücks, Mittag- oder Abendessens. Dekorieren Canapés mit frischem Grün und servieren Sie an den Tisch!