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Truthahn mit zwiebeln und karotten in einer pfanne
3 Portionen30 min
Truthahn - 500 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Pflanzenöl - 20 gr, Salz - nach Geschmack, Gewürze trocken - nach Geschmack, Cranberry - 2 Pfosten.
Wie mache ich einen Truthahn mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Truthahnfleisch wählen Sie ohne Knochen. Eine tolle Option wäre Truthahn Brustfilet oder Hüftfilet. Nach der Zusammensetzung des Gewürzs orientieren Sie sich nach Ihrem Geschmack. Sie können ein fertiges Gewürz für das Huhn nehmen. 
Putenfleisch in Stücke schneiden. Versuchen Sie, Stücke in etwa der gleichen Größe zu machen, damit sie gleichzeitig vorbereitet werden. 
Braten Sie die Pfanne warm und gießen Sie etwas Pflanzenöl darauf. Legen Sie das geschnittene Fleisch und braten Sie es 7-8 Minuten, bis es geröstet ist. Rühren Sie das Fleisch regelmäßig um, damit es nicht anfängt zu brennen. 
Bereiten Sie das Gemüse vor. Zwiebeln und Karotten von der Schale reinigen und von Verunreinigungen befreien. Schneiden Sie die Zwiebeln in Halbringe oder etwas kleiner. Karotten auf eine große Reibe reiben. 
Zerkleinerte Zwiebeln und Karotten in die Pfanne zum Fleisch geben. Rühren Sie alles. Nach Geschmack etwas Salz und Gewürz hinzufügen. Als Gewürz können Sie gemahlene Paprika oder andere Gewürze hinzufügen. Löschen Sie alle zusammen 10 Minuten. Sie können mit einem Deckel bedeckt werden, damit das Gemüse schneller weich wird. 
An dieser Stelle kannst du etwas Cranberry hinzufügen und noch 5 Minuten zusammen aufwärmen. Zu einem solchen Fleisch wird eine tolle Beilage Kartoffelpüree oder Reis. Angenehmen Appetit!