Lachsschwanz auf asiatisch

4 Portionen
40 min

Ein Fisch ist natürlich besser, wenn du eine Fettnerka oder eine Kete nimmst. Dieses Mal habe ich den Buckel des Stücks gefroren, und es hat sehr lecker gekocht! Der Hauptzustand-Fisch muss sorgfältig auf dem unteren Regal des Kühlschranks aufgetaut, von den Schuhen gereinigt, gewaschen und mit Papiertüchern getrocknet werden.

Am Fisch machen wir die Einschnitte mit einem scharfen Messer alle drei cm.

Wir drehen sie auf die andere Seite und bestreuen sie mit dem dritten Teil Salz.

Dann kehren wir in die Ausgangsposition zurück. Salz, Pfeffer, in die Schnitte stecken wir Knoblauchplatten. Wir bestreuen den grünen Tee aus der Tüte.

Sprühen wir mit Sesamöl.

Wir legen den Fisch auf ein Backblech, das mit Backpapier verkleidet ist und in einen auf 190 Grad erhitzten Ofen geben. Wir backen 25-30 Minuten.

Sehen Sie nach dem Zustand der Fische. Man muss nicht stark zünden, sonst trocknet es aus!

Wir nehmen es aus dem Backblech, servieren es auf einem großen schönen Gericht und servieren es als heißen oder kalten Snack.

Der Fisch ist sehr zart, aromatisch, mit einem gesättigten Geschmack! Solche und Gäste schämen sich nicht zu servieren! Angenehmen Appetit!