Frittierte champignons mit zwiebeln in der pfanne

3 Portionen
25 min

Wie brennt man Champignons in einer Pfanne mit Zwiebeln? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor, um gebratene Champignons mit Zwiebeln in der Pfanne zuzubereiten. Es wird ein Minimum an Produkten benötigt: Es handelt sich direkt um Champignons, Zwiebeln, Pflanzenöl (ich verwende Mais nicht raffiniert), etwas Salz.

Champignons gründlich waschen, mit einem scharfen Messer dunkle Stellen schneiden und den Schnitt jedes Pilzes auffrischen. Trocknen Sie die Champignons mit einem Handtuch, schneiden Sie in Stücke in beliebiger Form und Größe. Die Hauptsache ist, nicht zu flicken. Ich mag es, Pilze in Platten zu schneiden, ganze, überall Pilze oder halbe Pilze, wenn der Pilz groß ist.

In der Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, die geschälten und in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln ausstreichen. Rühren Sie es regelmäßig, bis es weich und durchscheinend ist.

Die zerkleinerten Champignons zur Zwiebel in die Pfanne geben, mischen. Rühren Sie auch die Pilze mit Zwiebeln bei mittlerer Hitze an, bis der ganze Saft verdampft ist und die Pilze anfängt, sich zu bräunen. Die Champignons müssen nicht stark gebraten werden, damit sie am Ende nicht sehr trocken sind.

Frittierte Champignons mit Zwiebeln in der Pfanne bereit! Man kann sie sowohl in frisch zubereiteter Form als auch in gekühlter Form auf den Tisch servieren.