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عربGegrillte garnelen zum bier
2 Portionen10 min
Garnelen - 500 gr, Sojasauce - 2 Stk., Ketchup - 100 gr, Knoblauch - 2 Zb., Pflanzenöl - 10 gr, Salz - nach Geschmack
2 Portionen10 min
Garnelen - 500 gr, Sojasauce - 2 Stk., Ketchup - 100 gr, Knoblauch - 2 Zb., Pflanzenöl - 10 gr, Salz - nach Geschmack
Bereiten Sie die Zutaten vor. Welche Garnelen wählen Sie? Für dieses Gericht eignen sich gekochte geschälte und ungeschälte Garnelen. 
Tauen Sie die Meeresfrüchte, indem Sie im Voraus aus dem Gefrierschrank in das untere Regal des Kühlschranks verlegen. Kippen Sie auf den Schlag, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit. 
Gießen Sie Pflanzenöl mit hohem Rauchpunkt (Oliven- oder Sonnenblumenöl) in die Pfanne. Wärmen Sie sich gut auf. Legen Sie die Garnelen aus und braten Sie sie leicht für 2-3 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze. 
Fügen Sie Tomatenketchup, Sojasoße, mit einem Messer geschliffen oder durch die Presse Knoblauchzehen geleitet. Rühren Sie die Mischung gut. 
Wenn die Garnelen eine leicht goldene Farbe erhalten und die überschüssige Flüssigkeit ein wenig verdampft, können Sie die Pfanne vom Feuer entfernen. Die Biergarnelen sind fertig. Kühlen Sie ab und servieren Sie. 