Sandwiches mit sprotten auf schwarzbrot

6 Portionen
15 min

Für den Anfang ist es notwendig, Quark-Käse mit klassischem Geschmack mit fein geschnittenen grünen Zwiebeln zu mischen. Salz hinzufügen. Wenn Sie Lust haben, können Sie leicht nach Geschmack pfeffern. Ich habe es nicht getan.

Das Ei auf den Zustand gekocht & quot; geschraubt & quot;. Abkühlen, um nicht die Hände zu brennen, und von der Schale zu reinigen. Reiben Sie das Ei auf einer kleinen Reibe und fügen Sie es in eine Schüssel mit Quark Käse. Mischen Sie die Mischung. Die Puppe ist fertig!

Die Salzgurke muss in sehr dünne Dias geschnitten werden. Ich habe es mit einer Gemüsepflanze gemacht. Deshalb habe ich Dias von gleicher Dicke.

Schwarzbrot in kleine dünne Scheiben schneiden. Die Größe der Scheibe muss ungefähr so groß sein, dass die Sprotten auf sich selbst passen.

Jede Scheibe Brot mit zubereitetem Queckskäse beschmieren. Bereuen Sie die Mahlzeiten nicht, sie wird dem Snack einen angenehmen cremigen Geschmack geben. Auf meinen Brotscheiben habe ich einen Esslöffel Apfelschmalz aufgebracht.

Jetzt müssen Sie die Gurken mit einer Spirale verdrehen und auf Sandwiches legen. Wenn du die Spiralen mit einer Naht nach unten faltest, werden sie sich nicht drehen.

Es ist notwendig, die Sprotten für den Vorschub vorzubereiten. Ich schlage vor, die Schwänze und die sichtbaren Flossen abzuschneiden. Man kann den Fisch auch mit dem Pferdeschwanz lassen (er wird sich nicht im Gericht fühlen), aber ich persönlich finde, dass es nicht sehr appetitlich aussieht. Für jedes Sandwich müssen Sie ein Paar Sprotte anlegen. Vor dem Servieren dekorieren Sie die Sandwiches mit einem Zweig frischen Dill.