Kabeljau-sandwiches sind einfach und feierlich

10 Portionen
30 min

Wie mache ich festliche Kabeljau-Sandwiches? Machen Sie zuerst die Grenchen. Wie man Grenchen macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Brot kann jeder genommen werden - sowohl Roggen als auch Weiß.

Das Brot in nicht sehr dicke Scheiben schneiden. Wenn die Scheiben groß sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Heizen Sie in der Pfanne das Pflanzenöl auf und braten Sie das Brot von zwei Seiten bis zur Rumkruste.

Bringen Sie das Brot auf den Teller. Knoblauch reinigen. Reiben Sie mit Knoblauch heißes Brot von allen Seiten.

Wie mache ich eine Füllung? Bereiten Sie die Produkte für sie vor. Wählen Sie eine gute Qualität, ohne Zusatz von pflanzlichen Fetten.

Die Kabeljau-Leber mit der Flüssigkeit aus der Dose nehmen und mit der Gabel auflösen.

Die Eier abkochen, abkühlen, schälen und auf der mittleren Reibe reiben.

Den geschmolzenen Käse reiben Sie auch auf der mittleren Reibe. Damit der Käse leichter zu reiben ist, legen Sie ihn vorher für 30 Minuten in den Gefrierschrank.

Verbinden Sie die Leber Kabeljau, geriebene Eier und Käse.

Die Masse mit Mayonnaise füllen, pfeffern und mischen.

Verteilen Sie die Füllung auf die Brotscheiben.

Dekorieren Sie die Sandwiches mit Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Oliven und Grün. Servieren Sie sofort an den Tisch. Guten Appetit!