Sandwiches mit rotem kaviar auf dem festlichen tisch

6 Portionen
30 min

Wie mache ich Sandwiches mit rotem Kaviar auf dem festlichen Tisch? Sehr einfach und schnell. Für den Anfang bereiten Sie alle notwendigen Zutaten auf der Liste vor. Statt Baguette können Sie einen normalen Teig oder Roggenbrot verwenden.

Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Brotscheiben auf eine trockene Pfanne legen und von beiden Seiten leicht aufreißen.

Die Eier schweißen, abkühlen und reinigen. Reiben Sie die Eier auf einer kleinen oder mittleren Reibe.

Den Käse auch auf einer kleinen oder mittleren Reibe reiben. Käse für dieses Gericht ist geeignet - hart, halbfest, weich, Art von Mozzarella. Die Hauptsache ist, dass es lecker, hochwertig, ohne Ersatz für Milchfette ist. Ich habe gewöhnlichen russischen Käse.

Kombinieren Sie in der Schüssel geriebene Eier und Käse, schwarzer gemahlener Pfeffer. Die Masse mit Mayonnaise füllen und mischen. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblings-Gewürze nach Geschmack in die Füllung hinzufügen. Die Füllung kann ab dem Abend vorbereitet werden, und vor der Feier bleibt nur noch die Sandwiches zu sammeln.

Auf die Scheiben des abgekühlten Baguette die Käse- und Eiermasse oben verteilen. Ich hatte genug für 6 Brotscheiben.

Legen Sie in der Mitte jedes Sandwich 1 PL roten Kaviar. Kaviar kann durch andere Meeresfrüchte ersetzt oder ergänzt werden: Garnelen, rote Fischscheiben usw.

Dekorieren Sie die Sandwiches mit frischem Grün. Verlagern Sie den daraus resultierenden Snack auf ein schönes Gericht und servieren Sie ihn an den Tisch. Guten Appetit!