Sandwiches mit avocado roter fisch und quark käse

6 Portionen
30 min

Ich mag es immer, einen Snack in Form von Sandwiches zuzubereiten. Sie sind einfach und schnell zu kochen, sie sehen immer verkleidet aus, begeistern den Appetit und sind wie der Auftakt, aber gleichzeitig herzhaft genug, um das Hauptgericht ruhig zu erwarten. Durch ein wenig Veränderung der Füllung, jedes Mal ändern wir die Note im Geschmack! Das Rezept verwendet Forelle hausgemachte Botschafter, es ist leicht zu kochen und es ist sehr lecker, das Rezept kann HIER angesehen werden.

Wie mache ich Sandwiches mit Avocado Roter Fisch und Quark Käse? Bereiten Sie die Produkte vor. Jeder kleine rote Fisch ist geeignet. Als Grundlage können Sie jede Art von Brot, Baguette, Brot nehmen. Und man kann ein Sortiment zubereiten und dann wird jeder Gast die Wahl selbst treffen. Avocado nehmen Sie weiche, reife, solche Früchte öliger. Wenn die Avocado ganz fest ist, ist sie noch nicht ausgereift und kann senfen. Käse bevorzuge ich weiches Quecksilber, ohne Zusätze.

Schneiden Sie den Fisch mit einem scharfen Messer in dünne Dias. Schneiden Sie in die ganze Breite des Filets oder ein wenig von der Feder. Der Schnitt kann im Voraus zubereitet, abgedeckt und in den Kühlschrank entfernt werden. Oder kaufen Sie bereits fertig, aber normalerweise geht es etwas teurer.

Die Avocado waschen und von der Schale reinigen, dann entlang schneiden und den Knochen entfernen.

Die Avocado in Stücke schneiden, in die Mixerschale geben und sofort mit frischem Zitronensaft füllen, damit das Fruchtfleisch nicht verdunkelt wird. Scrollen Sie bis zum Zerkleinern in kleine Stücke.

Dann fügen Sie der Avocado die Hälfte des cremigen Queckskäse, möglicherweise etwas Salz, nach Wunsch geschnittenes Grün, marinierte Gurke. Solche Nahrungsergänzungsmittel werden den Geschmack bereichern und eine visuelle Wirkung in Form von grünen Stücken und Brettchen haben.

Zerkleinern Sie die Zutaten auf ein gleichmäßiges Gewicht. Ohne Zusätze hat die Käsepasta einen leichten Pistazienton. Die Paste kann auch im Voraus zubereitet werden, sie wird gut im Kühlschrank bis 2 Tage gelagert.

Machen Sie Sandwiches. Auf Brotstücke (oder eine andere Basis) eine dünne Schicht aus hellem, reinem Käse auftragen, 1 cm vom Rand abziehen und mit einem Süßwarenbeutel eine Mischung aus Käse mit einer Avocado auftragen, die Fischscheiben darüber legen. Dekorieren Sie mit einem Ast Grün, Stück Avocados, Gurken. Gut zur Dekoration von Kaviar, Garnelen, Oliven oder Oliven, Kapern zu verwenden.

Brot für Sandwiches schneiden Sie nicht zu dick oder dünn, 1, 5 cm wird genau das Richtige sein. Hier ist die Form und Größe der Stücke können jeden machen. Für den täglichen Tisch können sie Standard sein, für den festlichen Blick werden die kleinen, exquisit dekoriert und serviert auf einem großen Gericht schön sein. Wenn Du keine Zeit hast, Schmuck auf Sandwiches zu machen, gib sie einfach mit Käsemasse und lege den Fisch oben hin.