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Snack zucchini kuchen mit quark

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Speisen mit Zucchini in der Pfanne

8 Portionen
40 min

Zucchini - 500 gr, Weizenmehl - 100 gr, Eier - 2 Stück, Lockerer - 0.2 Kettenmehl, Pflanzenöl - 1 Stahlmehl, Salz - nach Geschmack, Hüttenmehl - 400 gr, Knoblauch - 4 Zinn., Rukkola - 50 gr, Rukkola - pomora

Vorbereiten der Produkte. Grün und Gemüse waschen.

Die Zucchini auf einer großen Reibe reiben, salzen, mischen, 10 Minuten stehen lassen.

Abgetrennter Saft. Eier, Salz hinzufügen und mischen.

Mehl in die Zucchini schütten, Lockerer. Es ist gut zu mischen.

In einer beheizten Pfanne mit Pflanzenöl die Zucchinipfannkuchen goldfarben braten.

Die Füllung. Knoblauch durch die Presse.

Grüns waschen, trocknen und fein hacken.

Verbinden Sie Hüttenkäse, Knoblauch und Grün.

Gut mischen bis homogen.

Pfannkuchen mit Quecksfüllung schmieren und übereinander falten. Die Spitze der Torte mit Kirschtomaten und Grün dekorieren.