Meershake mit reis

7 Portionen
40 min

Wie man einen Seeshake mit Reis macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Das Gemüseset kann nach eigenem Ermessen geändert werden. Wählen Sie das Gemüse, das am besten gefällt. Wenn das Gemüse gefroren ist, solltest du es im Voraus auftauen, damit das Glas überschüssige Feuchtigkeit hat. Der Seeshake kann entweder fertig gekauft oder selbst geerntet werden. Ich habe Garnelen, Tintenfische und Muscheln. Meeresfrüchte im Kühlschrank vortauen. Olivenöl kann durch jedes geruchlose Pflanzenöl ersetzt werden.

Reis ist besser, langkörnige Verdampfung zu verwenden. Reis mehrmals in kaltem Wasser waschen, um Stärkestoffe auf Reiskörnern zu entfernen. Das Ergebnis ist ein zerbröckelter Reis.

Kochen Sie Reis in kochendem Salzwasser bei mäßigem Kochen bis zur Bereitschaft, indem Sie regelmäßig rühren. Reiskörner müssen unverdaut, weich, leicht elastisch sein. Reis auf das Sieb, um das Glas Wasser.

Vorgereinigte Zwiebeln waschen, in kleine Würfel schneiden.

Karotten reinigen, waschen, mit Stroh schneiden.

Bulgarische Pfeffer waschen, Samen und Fruchtfuß entfernen, Pfeffer in mittelgroße Strohhalme oder Würfel schneiden.

Tsukini waschen, in kleine Würfel schneiden. Man kann eine normale Zucchini nehmen. Wenn das Gemüse jung mit einer dünnen, intakten Haut ist, muss es nicht abgeschnitten werden. Wenn du reiferes Gemüse verwendest, schneide die grobe Schale ab und schneide die Mitte mit den Samen aus.

Knoblauch reinigen. Schneiden Sie den Knoblauch in die Platten oder schneiden Sie ihn fein.

Heizen Sie das Olivenöl in der Pfanne auf. Fließen Sie Knoblauch bei langsamer Hitze 1 Minute, damit das Öl aromatisch wird. Knoblauch aus der Pfanne nehmen. Wenn Sie möchten, dass der fein geschnittene Knoblauch im Gericht vorhanden ist, braten Sie ihn zusammen mit Zwiebeln und Karotten.

Fügen Sie dem aromatischen Öl geschnittene Zwiebeln und Karotten hinzu. Braten Sie rührend, bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten.

Fügen Sie grüne Erbsen hinzu, rühren Sie. Braten Sie 1-2 Minuten.

Legen Sie in die Pfanne Zukini, rühren Sie. Kochen Sie das Gemüse 2-3 Minuten.

Mit der Maiskonserve die Flüssigkeit vorher ablassen. Den Mais und den bulgarischen Pfeffer in die Pfanne geben. Rühren Sie alles. Braten Sie das Gemüse noch ein paar Minuten und konzentrieren Sie sich auf die Weichheit des Gemüses.

Den Seeshake im Voraus spülen, auf das Sieb lehnen, um das Glas Wasser. Legen Sie die Meeresfrüchte auf das geröstete Gemüse.

Salzen, schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzufügen, Kräutermischung mischen, mischen.

Kochen Sie Meeresfrüchte mit Gemüse 5-7 Minuten, bis Sie fertig sind.

Legen Sie den gekochten Reis in die Pfanne, rühren Sie ihn. Wärmen Sie den Meeresshake mit Reis 1 Minute auf.

Einen Meershake mit Reis sofort an den Tisch servieren, mit frischem Grün bestreuen. Guten Appetit!