Gebackene pfannkuchen mit hüttenkäse und rosinen

8 Portionen
1 Stunde 30 min

Pfannkuchen werden die gewöhnlichsten auf der Milch sein. Der einzige Teig ist etwas dicker. Sehr lecker, wenn die Pfannkuchen dick sind, dann sind sie nach dem Backen gut mit Butter und Honig getränkt und es wird sehr lecker. Das Mehl ist gesiebt. Die Milch ist Raumtemperatur. Eier der Kategorie S1.

Prinzipiell in welcher Reihenfolge mischen Sie die Produkte ohne Unterschied. Ich füge den Eiern normalerweise Salz, Zucker, Vanillin hinzu und rühre alles gut. Dann sofort das gesamte Mehl und eine gute Schnauze bis zur Homogenität, so dass es keine unvermischten Mehlklumpen gibt. Dann die Milch.

Viele weitere raten, dem Teig 15-20 Minuten Zeit zu lassen, damit sich die Gluten trennen und angeblich die Pfannkuchen elastischer sind. Aber ich sage Ihnen, dass es keinen Unterschied zwischen dem ersten und dem letzten Blin gibt, also ist es genau das Richtige für Sie. Das mache ich nicht. Und in einer gut heißen Pfanne braten Pfannkuchen. Vor dem ersten Blitz ist es besser, die Pfanne mit etwas Fett einzufetten.

Wunderschöne, rustikale. . .

Und nur sehr appetitlich.

Mit der angegebenen Menge des Teiges erhalten Sie 15-16 nicht sehr dünne Pfannkuchen. Aber die Konsistenz dieses Teiges ermöglicht es Ihnen, Pfannkuchen dünner zu machen, indem Sie einfach auf die Pfanne kleiner.

Diese Pfannkuchen selbst sind sehr lecker mit Marmelade oder Honig. Und manchmal, direkt nach dem Braten, schmiere ich jeden Pfannkuchen mit Butter und gieße Zucker. Mmmmm Umarmung!!! Oder Sie können ungesüßte Pfannkuchen mit Pilzen machen und einfach in Butter backen. Das ist auch sehr lecker.

Für die Füllung verwende ich einen kaufenden 5% Fettquark in Packungen. Die Rosinen wurden gut gewaschen und getrocknet. Zucker kann nach Geschmack, aber da Pfannkuchen werden noch mit Honig, viel brauchen Sie nicht. Und Rosinen geben auch Süße.

Ich rühre alles und die Füllung ist fertig.

Eine Form, in der ich den Boden backe und die Seiten gut mit Butter schmiere.

Ich fülle Pfannkuchen.

Man kann das Ganze behalten, aber ich bin so appetitlich!

3 Pfannkuchen Füllung war nicht genug, nur legen Sie oben. Sie backen und werden auch sehr lecker sein. Oben Honig und Butter. Ich schicke in einen vorgewärmten Ofen bis zu 180 Grad, backe zu einer goldenen, rumpfenden Kruste.

Meine Pfannkuchen haben 40 Minuten gebacken. Sie sind sehr heiß, brennen Sie nicht vorsichtig.

Ich lasse mich etwas abkühlen und kann es ausprobieren. Gut sowohl kalt als auch warm. Sie können mit und ohne Sauerstoff servieren. Hauptsache, pünktlich anhalten und nicht alles auf einmal essen: )

Köstlich, saftig, aromatisch. Pfannkuchen sind gut mit Honig und Butter getränkt und riechen nach Vanille. P. S die köstlichsten Pfannkuchen an den Krätzen. Sie backen gut, Honig wird karamellisiert und es ist einfach unmöglich aufzuhören. Alle mit dem Fest!!! Alles hellste und freundlichste!