Erdnüsse auf kefir mit grünen zwiebeln und ei

4 Portionen
30 min

Wie man Kefir-Pfannkuchen mit grünen Zwiebeln und Ei macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Zwei Eier im Voraus in kochendem Wasser 7-8 Minuten kochen. Dann das heiße Wasser ablassen und die Eier in kaltem Wasser abkühlen. Das Mehl durch das Sieb, um es mit Sauerstoff zu füllen.

Zur Zubereitung des Teiges Kefir mit Soda verbinden.

Fügen Sie das Ei, den Zucker und das Salz hinzu. Rühren Sie alles.

Dann injizieren Sie das gesiebte Mehl nach und nach. Du musst das Mehl nicht sofort ausgießen. In der Menge des Mehls orientieren Sie sich an der gewünschten Konsistenz des Teiges. Je dicker der Teig ist, desto dicker sind die fertigen Pfannkuchen.

Gekochte Eier von der Schale reinigen und mit einem Messer hacken. Die grünen Zwiebeln spülen und fein schneiden.

Zermahlene Zwiebeln und Eier in die Schale zum Teig geben und alles mischen. Der fertige Pfannkuchenteig ist ziemlich dick. Es ist aus dem dicken Teig, der die üppigen Pfannkuchen hervorbringen wird.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und legen Sie den Teig mit einem Löffel aus. Bereiten Sie die Pfannkuchen auf einer kleinen Flamme von zwei Seiten vor, damit sie Zeit haben, innen zu verschwinden.

Die Pfannkuchen werden geschwollen und werden golden.

Fertige Pfannkuchen auf ein Papiertuch nehmen, um überschüssiges Öl von ihnen zu entfernen. Sehr köstliche Erdnüsse mit grünen Zwiebeln und Ei bereit! Ergänzen Sie sie mit saurem Sahne und servieren Sie sie an den Tisch. Guten Appetit!