Pfannkuchen hefe king

12 Portionen
2 Stunden 30 min

Setzen Sie Opara aus warmer Milch,
1. 5 Gläser gesiebtes Mehl und gefärbte frische Hefe. Wenn die Opara steigt, fügen Sie 3 geschlagene Eigelb mit Butter gerieben. Es ist gut zu rühren. Das restliche Mehl, das Salz, den Zucker nach und nach füllen, noch einmal umrühren und für 45 Minuten warm stellen. Sie können das Geschirr mit dem Teig in einen großen Topf oder eine Schüssel mit warmem, fast heißem Wasser stellen. Wenn der Teig gut steigt, werden die geschlagenen Proteine mit Schlagsahne verbunden. Geben Sie diese Mischung in den Teig, indem Sie vorsichtig von oben nach unten rühren, und nach 10-15 Minuten, lassen Sie die Pfannkuchen ein wenig nach oben backen. Backen Sie üppige Pfannkuchen. Warm mit saurem Sahne oder Honig servieren. Und am besten mit rotem Kaviar.