Ukrainische

Die ukrainische Küche ist so einzigartig, dass es praktisch unmöglich ist, sie mit keinem anderen zu verwechseln. Es ist selten, wer nicht weiß, was ukrainische Borschtsch, Faultiere, Tauben, Auflauf, Spiralen und so. Dies sind vielleicht die berühmtesten und häufigsten Gerichte der ukrainischen Küche.

Rezepte der ukrainischen Küche sind reichlich Knoblauch als Gewürz. Knoblauch wird zu fast jedem Gericht hinzugefügt und gibt jedem von ihnen einen einzigartigen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma, das die Zusammensetzung ergänzt und vervollständigt. Die ukrainische Küche ist durch Fischgerichte gekennzeichnet. Zum Beispiel Lampen, Schläger, Fisch mit Kohl und Hüttenkäse und so weiter.

Außergewöhnlich beliebt in der Ukraine sind Gemüsemöglichkeiten. Zu den häufigsten Gemüsen in der ukrainischen Küche Rezepten gehören Kartoffeln, Kohl, Rüben oder ukrainisch „burjak“.

Genau wie die russische, ukrainische Küche ist reich an allen Arten von Mehlprodukten. Dazu gehören Pampucken, Marmeladen, Galeeren - eines der nationalen Symbole der Ukraine.

In den Rezepten der ukrainischen Küche gibt es sehr viele und süße Gerichte. Et eine Vielzahl von Beeren- und Obstsalaten, Schnittlauch aus Beeren, Uzwaren, Muscheln und Schneebällen. Die Getränke ihrer Früchte und Beeren sind auch sehr beliebt. Von den Früchten und Beeren bevorzugen die Ukrainer Pflaumen, Kirschen, Birnen, Johannisbeeren, Wassermelonen und etwas weniger Himbeeren und Äpfel.

Die Gerichte der ukrainischen Küche sind weit über die Grenzen des Landes bekannt. Aber das wohl bekannteste Gericht ist der ukrainische Borschtsch. Am häufigsten wird die Ukraine mit Borschtsch und Schmalz in Verbindung gebracht. Dies sind die bekanntesten „Marken“ der ukrainischen Küche.

Über die nationale ukrainische Küche wurde ziemlich spät gesprochen. Bis ins 1

7. Jahrhundert war es schwierig, sie von der polnischen und weißrussischen kulinarischen Tradition zu trennen. Dies ist auf die historischen Bedingungen und das schwierige Schicksal der ukrainischen Staatlichkeit zurückzuführen. Die wichtigsten Produkte der ukrainischen Küche können als Schweinefleisch, Rüben, Mehl und einige andere. Der Schlüssel für die Zubereitung von Speisen ist die komplexe Wärmebehandlung einer großen Anzahl von Zutaten, die bei der Zubereitung nicht ihren einzigartigen Geschmack verlieren, sondern ihre neuen Farbtöne erhalten.

Eines der beliebtesten Produkte der Ukrainer ist Schmalz. Es kann als Bestandteil von Speisen und als eigenständiges Essen verwendet werden. Diese sehr ehrfürchtige Einstellung gegenüber Schweinefleisch ist mit der ukrainischen Küche mit den Küchen der westlichen Slawen und Weißrussen verwandt. Salo in der ukrainischen Küche wird auf jede Art und Weise verwendet. Es wird gesalzen, geräuchert, gekocht und gebraten gegessen. Schmalz wird sogar bei der Zubereitung von Süßwaren verwendet. Zum Beispiel braten die berühmten Hühner auf dem Schweinefett.

Undenkbar ist die ukrainische Küche und ohne Tomaten und Sonnenblumenöl, obwohl sie bereits im 1

9. Jahrhundert in die kulinarische Tradition eintraten, als sich die Grundlagen der ukrainischen Küche bereits entwickelt hatten. Die breite Verwendung von Eiern ist ein Merkmal der Rezepte der ukrainischen Küche. Es ist praktisch wie Fett eine notwendige Ergänzung jeder Mahlzeit. Was über eine der traditionellen Gerichte der ukrainischen Küche in verschiedenen Variationen zu sagen. Es geht natürlich um alle Arten von „Yaeshen“.

Nationale alkoholische Getränke für Ukrainer sind Wodka, Wein, hausgemachte Tinkturen und sicherlich die berühmte Gorilka. Weltweit bekannt ist Honigwodka mit Pfeffer, dessen Rezept von Ukrainern erfunden wurde. Es kombiniert verschiedene, sogar widersprüchliche Geschmacksrichtungen, die dennoch eine sehr harmonische Kombination schaffen.

Die ukrainische Küche ist reichlich und einfach, traditionell und extrem vielfältig. Die Tradition der ukrainischen Küche ist ein würdiger Teil der globalen kulinarischen Tradition.