Tirolische

Nudeln, Klecks, Knödel und Polenta sind vier Tiroler Elemente.

Tirol ist eine bekannte historische Region in Mitteleuropa. Die ursprünglichen Länder Tirols sind heutzutage in 3 eigenständige Gebiete unterteilt.

Ein Teil Tirols ist nach Autsria zurückgezogen, ein Teil heißt Trento und gehört zu Italien und es gibt auch die autonome Region Südtirol.

Die Länder Tirols werden in schriftlichen Quellen aus der römischen Kaiserzeit erwähnt, so dass man sagen kann, dass die kulinarischen Traditionen Tirols weit in die Jahrhunderte und sogar Jahrtausende zurückreichen.

Vielleicht erscheinen dir beim ersten Kennenlernen die Gerichte der Tiroler Küche nicht abwechslungsreich und raffiniert. Die Tiroler Küche nahm die Traditionen der einfachen bäuerlichen Bevölkerung der Region auf. Aber Sie sollten auch nur ein bisschen unter den Menschen in Tirol wohnen, Sie werden sofort verstehen, warum sie im Laufe der Jahrhunderte alte Rezepte der Tiroler Küche wählen und nichts ändern wollen.

Tirol liegt in der Nähe des Alpengebirges, was der Ernährung der Einheimischen einen enormen Eindruck verleiht. Die Tiroler Küche basiert auf Produkten, die sich die Bergbewohner leisten konnten. Das Leben auf der Höhe verpflichtet die Menschen, gut zu essen, um sich gut zu fühlen, so ist die Tiroler Küche herzhaft, kalorienreich und außergewöhnlich lecker.

In Tirol erhielt die Mahlzeit immer einen Ehrenplatz im Tagesablauf des Menschen. Heutzutage wollen die Tiroler selbst nicht zu Hause kochen, sondern ein gemütliches Zucchini-Restaurant besuchen, das im alten Stil eingerichtet wird, wo Sie die Tiroler Küche genießen können. Es ist erwähnenswert, dass Tiroler Köche große Portionen sowohl erste als auch zweite Mahlzeiten sowie Snacks oder Salate bevorzugen.

Um nach den Rezepten der Tiroler Küche in Ihrem Arsenal zu kochen, sollten unbedingt folgende Zutaten vorhanden sein: Schweinefett, vorzugsweise geräuchert oder Brustkorb. Dies ist der Hauptersatz für Pflanzenöle, die beim Braten verwendet werden. Die Tiroler kochen alle ihre Mahlzeiten auf Schmalz oder Fett, was zur Steigerung ihrer Herzlichkeit beiträgt.

Die Hauptgerichte in Tirol werden in der Regel auf der Basis von Weizen-, Mann- oder Maisgetreide hergestellt. Zum Beispiel das Gericht Knedel. Es handelt sich um eine Art Tiroler Kleckse mit Fleisch, Gemüse oder süßen Füllungen, die in Brühen, Suppen oder als eigenständiges zweites Gericht serviert werden.

Mit den Tiroler Spatzal Nudeln und dem Sauermilchkäse Graukese können Sie die berühmte Delikatesse für diese Gegend probieren. Tatsache ist, dass der Käse für dieses Gericht aus alter Tiroler Technologie hergestellt wird, so dass Graukese einen einzigartigen Geschmack und Aroma hat, der sich am besten offenbart, wenn man Käse mit Essig und grünen Zwiebeln verzehrt.

Berühmt und Fleischrezepte der Tiroler Küche. Es ist unmöglich, Tirol zu besuchen und kein Schnitzel auf Wien zu schmecken. Es ist ein Kotelett aus Kalbfleisch, das in Panierkracher zubereitet wird. Außerdem wird Ihnen ein großer Teller serviert, auf dem ein riesiges Stück dünner, zarter und herrlich gebratener Kotelett liegen wird.

Auf der Beilage in Tirol werden Ihnen gekochte Kartoffeln mit Grün, Kartoffelfries oder Kartoffelsalat angeboten. Vor allem aber wird das Schnitzel auf Wien mit dem obligatorischen Barfuß Marmelade serviert. Dann ist die Kombination von Kalbfleisch, wird die hellste vor dem Hintergrund von Baracken und Kartoffeln.

Neben den Hauptgerichten ist die Tiroler Küche berühmt für ihre Desserts. Das wichtigste Dessertgericht der Tiroler Küche ist Strudel. Dieser Kuchen wird königlich genannt, ohne ihn ist das Tiroler Fest einfach nicht vorstellbar. Zum Nachtisch in Tirol werden ölig gebratene Pfannkuchen serviert, die mit Apfelmarmelade bewässert und mit Puderzucker bestreut werden.

Unter den nationalen alkoholischen Getränken Tirols kann man Bier, aber auch Weine isolieren. Die Tiroler sind es gewohnt, ihre nationalen Kaloriengerichte mit Rot- und Weißwein zu verzehren, deren Eigenschaften, Fett zu spalten, so weit wie möglich sind. Das berühmte Getränk Glühwein wurde in Tirol geboren, denn es ist so schön, einen kalten langen Abend am Kamin mit einem Becher warmen würzigen Wein mit Honig zu verkürzen.