Slowakische

Die nationale Küche der Slowakei zeichnet sich durch Herzlichkeit und Unvoreingenommenheit aus, und die Entstehung und Bildung wurde durch österreichische, ungarische und balkanische kulinarische Traditionen beeinflusst. Es ist diese Tatsache, die viele nationale Spezialitäten der slowakischen Küche in würziger und zum Teil wesentlich interessanter gemacht hat.

Wie in jedem slawischen Land in der Slowakei ist Fleisch weit verbreitet, besonders beliebt sind Schweinefleisch und Huhn. Das Lieblingsgericht vieler Slowaken gilt als Gulasch mit Kartoffelmilch und Champignons namens Spišská Kater. Außerdem werden oft Gänsefleischgerichte zubereitet: Zum Beispiel der gebackene Kadaver dieses Geflügels mit Kendliks oder die Ente mit Sauerkraut gefüllt.

Das Fleisch wird in einer Vielzahl von Arten serviert - geräuchert, geschmolzen, gebraten oder gekocht. Wenn Sie in diesem Land sind, versuchen Sie unbedingt Pekeno Veprevo Knie (gebratenes Schweinefuß). Obwohl viele Rezepte der slowakischen Küche nicht ursprünglich einheimisch sind, sondern zum Beispiel tschechisch, haben sie sich in diesem Land so niedergeschlagen, dass sie das Statut der nationalen erworben haben.

Die Slowaken lieben nur den Fisch und jede Art von Essen auf seiner Basis. Gut, das Land ist reich an zahlreichen Flüssen und Seen, wo man diese Bewohner der Stauseen finden kann. Der köstlichste und wertvollste Fisch ist die Forelle, die ein ziemlich wichtiger Bestandteil des traditionellen slowakischen Mittagessens ist.

Probieren Sie auch die lokalen ersten Gerichte, die ein unvergleichliches Aroma haben und atemberaubend lecker sind. Die Rezepte der slowakischen Küche nach ihrer Zubereitung gibt es mehr als tausend: Es gibt Gemüse-, Fleisch-, Käse-, Pilz- und sogar Knoblauchsuppen.

In Bezug auf die Beilagen kann man sagen, dass es auch eine große Anzahl von ihnen und vor allem sind alle Arten von Spezialitäten der slowakischen Küche, auf der Grundlage von Kartoffeln und anderen Gemüse oder Wurzelgemüse zubereitet. Darüber hinaus finden Sie hier auch viele verschiedene Kleckse, Marmeladen und Knödel, die oft mit Käse, Paprika und Speck serviert werden. Eines der häufigsten Gerichte sind Chaluschka (Splattergalochen).

Süßwaren und verschiedene Backwaren in der Slowakei sind sehr lecker. Möglich durch den direkten Einfluss der österreichischen Traditionen. Die slowakischen Gastgeberinnen werden Sie unbedingt mit Pfannkuchen mit Pfirsichen verwöhnen, sowie mit einem hervorragenden Snack zu jedem Gericht - Donuts mit Knoblauch und Butter, die Longoche genannt werden.

In Bezug auf alkoholische Getränke kann man sagen, dass der lokale Wein zwar billig, aber recht hochwertig ist und daher stark nachgefragt wird. Sorten wie Rachenska Frankiwka, Grüne Velteliner und auch Vlašský Riesling verdienen besondere Beachtung. Sie sind ihnen in Bezug auf Qualität und Champagnerweine nicht unterlegen.

Das Lieblingsgetränk der Slowaken ist jedoch Bier. Zu den beliebtesten und köstlichsten Sorten gehören Schaumgetränke namens Sharish und Topvar. Es ist keine Überraschung, dass das lokale Bier so lecker ist, denn es begann um die Zeit, als die ersten Städte in der Slowakei erschienen.

Darüber hinaus verdient auch lokaler Wodka Aufmerksamkeit, zusammen mit Tinkturen, die üblicherweise auf Wacholder bestehen. Ein solches Getränk trägt den Namen Borowitschka und ist außerhalb des Landes ziemlich bekannt.