Prowanski

Wir alle wissen genau, dass es einen amerikanischen Stil wie Country gibt. Cowboys, Western, Saloons im Wilden Westen und Country-Musik, hier sind die unverzichtbaren Attribute des amerikanischen rustikalen Stils.

Im raffinierten Frankreich gibt es auch einen rustikalen Stil, der mit unendlichen Lavendelfeldern, Weiß, Vintage-Details und natürlich mit Rezepten der provinziellen Küche verbunden ist.

Der Provence-Stil ist ebenso wie die Provence-Küche nach der Region im Südosten Frankreichs benannt. Die Provence ist für alle Feinschmecker der Welt bekannt. Hier können Ihnen wahre Meisterwerke der französischen Küche angeboten werden, die nach alten Rezepten der Provence-Küche zubereitet werden.

Aufgrund der wunderbaren klimatischen Bedingungen der Provence-Gebiete, die zwischen den Alpen und der Côte d'Azur liegen, verwenden Provence-Spezialitäten oft Olivenöl und viele würzige Kräuter.

Proveniente Kräuter sind weltberühmt in der Weltkost. Die mediterrane Küche hat ihren Ausdruck auf die Rezepte der Provence-Küche gelegt. Es lohnt sich, nur eine einzige Mahlzeit von Buyabez zu nennen, um zu verstehen, wie sich diese kulinarischen Traditionen ähneln.

Buyabez gehört zu den ursprünglichen Gerichten der Provence, die in der französischen Hafenstadt Marseille zu kochen begonnen haben. Es ist eine Fischsuppe, für deren Zubereitung mindestens fünf Fischarten benötigt werden. Normalerweise wird die Buyabez-Suppe aus Meeraal, Sonnenschirm, Meeresersch und Meereshahn, Merlan und Meeresgrenze zubereitet.

Eine weitere ebenso beliebte Provence-Suppe ist die Pistou-Suppe. Es ist eine Gemüsesuppe (Karotten, Zucchini, Kartoffeln, Tomaten und Bohnen), basierend auf Brühe mit der Zugabe der obligatorischen Zutaten des Olivenöls Basilikum. Gemüsespezialitäten sind typisch für die provinzielle Küche.

Was nur der berühmte Ratatui wert ist. Dieses Provence-Gericht wird aus einer Mischung aus Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Pfeffer und Tomaten hergestellt. Das Gemüse für Ratatuya wird mit Olivenöl, Knoblauch und Provenienzkräutern getrocknet. Die Bewohner der Provence servieren Ratatui als Beilage zu Speisen aus Fleisch oder Fisch.

Es gibt ein solches Konzept wie die klassische Küche der Provence. Zum Beispiel Provenienzsauce, auf die nicht nur ein Fleisch- oder Fischgericht verzichtet wird. Die Aioli-Sauce wird zu Fisch oder Gemüse serviert. Die Basis der Sauce ist Mayonnaise, unbedingt Olive, mit dem Zusatz von fein gehackten Knoblauch.

Tankstelle für Provence Anchoyad Salate. Der Hauptbestandteil der Nachfüllung sind Sardellen, aus denen Püree hergestellt und mit Knoblauch und Olivenöl gemischt wird. Die Speisen der Provence Küche werden oft Olivenöl oder Oliven selbst verwendet.

Die schwarzen Oliven werden bis zur Konsistenz der Püree gerieben und Sardellen und Kapern hinzugefügt. Diese Paste heißt Tapenad. Sie passt hervorragend zu französischem Brot. Die Bewohner der Provence mögen Süßes, und zu den Desserts passen sie meisterhaft als wahre kulinarische Meisterwerke.

Neben konventionellen Süßwaren (Süßigkeiten, Schokolade, Marmelade) und Gebäck (Donut, Brötchen, Kekse), die Sie überall kaufen können, ist die Provence berühmt für ihre offenen Kuchen mit Beeren- und Obstfüllungen. Die wichtigste Tradition der provinziellen Küche sind die 13 Weihnachtsdesserts.

Für Europäer ist das wichtigste Fest Weihnachten, das am 2

5. Dezember gefeiert wird. Zu Weihnachten ist es üblich, Mittag- und Abendessen mit der Familie zu veranstalten. Hier ist also ein angenehmer Abschluss jedes Weihnachtsessen können köstliche hausgemachte Desserts sein. Provence Desserts 13 ist kein Zufall.

Die Bewohner der Provence, die ein solches Dessert vorbereiten, huldigen Christus und seinen Aposteln. Nach der Tradition werden die Desserts eine besondere Vielfalt haben: Trockenfrüchte, Schokolade, Nüsse und Nougat, Milchgaletten, Tortillas und sogar Donuts. Ein süßes Weihnachtsmärchen, was könnte besser sein?