Polynesische

Polynesien ist ein einzigartiges Gebiet, das mehr als 1000 Inseln umfasst. Große und kleine Inseln der polynesischen Region Ozeanien liegen im Pazifik.

Historisch gesehen sind alle Stämme, die die polynesische Region bewohnen, als ausgezeichnete Seefahrer anzusehen. Aber das ist nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, dass die Menschen sich ausschließlich auf dem Wasser bewegen mussten, und dass sie sich auch in den Gewässern des Ozeans Nahrung holen mussten.

Hier willst du nicht ein wunderschöner Seefahrer werden. Die Rezepte der polynesischen Küche sind nationale Spezialitäten von Gebieten wie Hawaii, Samoa, Tonga, Marquisinseln, Tuamotu, Tubuai, Tuvalu, Cooka, Line, Phoenix sowie Osterinsel, Pitkern Islands, Niue Island, Taichi, Haiti.

Und das ist nur ein kleiner Teil der bewohnten Inseln, deren Bewohner polynesische Küche essen. Alle Völker Polynesiens betrieben Landwirtschaft. Die alten Stämme der Polynesier begannen mit dem Anbau von Yams, Batat, Taro und Zuckerrohr im Morgengrauen ihrer Existenz.

Ebenso verzehren die Bewohner Polynesiens die Früchte von Kokosnussbaum, Brotbaum und Banane. In der polynesischen Kultur gab es eine strikte Arbeitsteilung zwischen Männern und Frauen. Das starke Geschlecht beschäftigte sich mit der Landwirtschaft und der Jagd, dem Bau von Wohnungen und Booten, ebenso waren es Männer, die Feuer gezüchtet und Gerichte der polynesischen Küche zubereitet haben.

Die Frauen verfolgten die Aussaat, sammelten Kokosnüsse, Muscheln, Brennholz, machten Körbe, Zinken und kümmerten sich um das Vieh. Manchmal durften auch Frauen nach Rezepten der polynesischen Küche kochen.

Die Bewohner Polynesiens waren an der Zucht von Hausschweinen und Hühnern beteiligt, aber auch an der Jagd, um sich Tierfleisch zum Verzehr zu holen. Schweinefleisch und Hühnerstall sind die Hauptbestandteile der polynesischen Fleischgerichte.

Das Hauptmerkmal der polynesischen Küche kann als ihre Art der Zubereitung betrachtet werden. Sie kochten in Polynesien in speziellen Erdöfen. Das berühmte Gericht der polynesischen Küche Ia Ota gilt als nationales Gut der Insulaner.

Der Imbiss von Ia Ota wird aus Fisch und Gemüse hergestellt, die sich nicht der Wärmebehandlung unterziehen. Das Haupthighlight von Ia Ota ist, dass die Zutaten für das Gericht in Würfel geschnitten und in Zitronensaft mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen mariniert werden.

Anschließend werden alle Zutaten der Mahlzeit in Kokosmilch eingeweicht und auf den Tisch serviert. Ein weiteres spezielles Gericht nach den Rezepten der Völker Polynesiens ist Chevret. Der Hauptbestandteil dieses kulinarischen Meisterwerks sind Meeresfrüchte, nämlich Garnelen, die in den Süßgewässern der Flüsse Polynesiens gepflanzt werden.

Das berühmte polynesische Dessert Poe ist ein Pudding aus Taro-Wurzeln, dem Vanille, Papaya, Bananen und Kürbis hinzugefügt werden. Zum Nachtisch wird eine Soße aus Kokosmilch serviert. Im Mittelalter gab es in Europa Gerüchte über den totalen Kannibalismus in den Aborigines.

Die Europäer glaubten heilig, dass zum Beispiel die Papuas von Neuguinea oder Seeland dreimal täglich Menschenfleisch essen. In Wirklichkeit war die Wahrhaftigkeit solcher Behauptungen stark übertrieben, was schließlich der Reisende und Aboriginal Researcher Micluho-Maclay bewies.

Obwohl die Polynesier in Wirklichkeit menschliches Fleisch in rituellen Handlungen verwendeten. Dies ist jedoch äußerst selten und nur auf bestimmten Inseln Polynesiens geschehen. Leider war es das Gerücht, dass die Polynesier Menschenfleisch essen, das den Beginn der Kolonisierung der polynesischen Inseln stark veranlasste.

Die Europäer waren in Sachen Kriegskunst entwickelter, sie hatten moderne Waffen und Schießpulver. Die Eingeborenen starben in Tausenden, als sie mit Bogen und Pfeilen gegen Schusswaffen marschierten.