Libanesische

Die libanesische Küche gilt zu Recht als die beliebteste aller Küchen des Nahen Ostens. Dank der reichen Geschichte seines Landes ist es vielfältig genug und hat ausgeprägte Merkmale. Viele Rezepte der libanesischen Küche haben weltweit an Popularität gewonnen und werden zu Recht als gesund eingestuft.

Wenn Sie das Fest im Libanon besuchen, werden Sie zweifellos von der Vielfalt und der Anzahl der Gerichte überrascht sein, die für einen Tisch bestimmt sind. Trotz des kulinarischen Überflusses ist es jedoch schwierig, in diesem Land nur einen dicken Menschen zu finden, da die Grundregel der lokalen Feinschmecker die Moderation ist.

Es ist erwähnenswert, dass die nationale libanesische Küche ziemlich allmählich entstand. Nach jedem neuen Eroberer, einer neuen Handelsroute, bereicherte sich der Libanon mit Rezepten aus vielen Ländern der Welt. Bei der Zubereitung der libanesischen Küche verwenden einheimische Köche seit Jahrhunderten eine Vielzahl von Gewürzen, Gewürzen, aromatischen Kräutern, Gemüse und Getreide.

Die Küche des Libanon umfasst eine riesige Menge an verschiedenen Hülsenfrüchten, Obst, frischem Fisch und Meeresfrüchten. Geflügel wird übrigens deutlich häufiger konsumiert als rotes Fleisch, das durch Lamm oder Ziege dargestellt wird. Ein typischer Geschmack, der das Konzept dieser Küche vollständig offenbart, ist eine Mischung aus Olivenöl, Grün, Knoblauch und Zitronensaft. Fast alle Gerichte der libanesischen Küche werden mit diesem Öl zubereitet: Mit ihm werden viele Lebensmittel gebacken, gebraten oder gelöscht.

Wie in Zypern im Libanon gibt es ein Konzept wie Mese, mit dem einzigen Unterschied, dass die Anzahl der Gerichte auf zehn reduziert wird. Nach einem ziemlich dichten Snack folgen bis zu fünf Hauptgerichte, die von zahlreichen Gemüsen begleitet werden. Und nie wird ein Gast von einem Tisch ohne Süßigkeiten entlassen, die am Ende des Festes serviert werden.

Während des Mittagessens werden alle Speisen auf dem Tisch auf großen gemeinsamen Speisen serviert und jeder Mensch legt sich so viel zu, wie er für richtig hält. Niemand wird Sie suchen, wenn die Portion, die Sie setzen, groß genug ist - die Sotrapezers am Tisch sind wichtiger als das Essen selbst. Vielleicht ist das der Grund, warum die libanesische Gastfreundschaft im Nahen Osten als Maßstab anerkannt ist.

Süßigkeiten und Desserts aus dem Libanon verdienen ein separates Gespräch. Übrigens, die Rezepte der libanesischen Küche, die Süßes berühren, sind weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt. Fabelhafte östliche Köstlichkeiten schmelzen einfach im Mund wie Honig. Allein Riechstoffe gibt es mehr als 10 Arten, und machen es aus frischem Teig, indem sie Pinienkerne, Mandeln und Pistazien hinzufügen. Aufgrund des sehr hohen Zuckergehalts können solche Süßigkeiten monatelang erhalten bleiben. Während zahlreicher religiöser Fasten helfen diese pflanzlichen Nahrungsmittel den Muslimen, ihre Kräfte zu unterstützen. Nach dem Ende des Fastens lassen sich die Libanesen einen hervorragenden lokalen Wein genießen, aber nie trinken.

Nach Essen und festlichen Ritualen, nach Getränken und ihrer Konsumkultur können Sie mit Leichtigkeit einen Gesamteindruck von Ihrem Aufenthaltsort und von den Personen, mit denen Sie Kontakt hatten, machen. Daher wird deutlich, dass der Libanon ein äußerst gastfreundliches Land ist, in dem Menschen essen, um zu arbeiten, und sich dafür einsetzen, würdig zu leben.