Italienische

Italienische Küche ist nicht weniger bekannt als andere Elemente der italienischen Kultur. Traditionelle italienische Küche ist abwechslungsreich, mehrfarbig mit satten und geduldigen Aromen. Gleichzeitig fehlen in der italienischen Küche die Köstlichkeiten, die uns in der französischen Küche treffen. Die italienische kulinarische Tradition ist viel einfacher. Der Prozess der Zubereitung von Speisen ist jedoch wie die Schaffung eines Meisterwerks. All dies schafft eine Atmosphäre der Anziehungskraft, des Geheimnisses, der außergewöhnlich fröhlichen, sogar verspielten Stimmung.

Italien befindet sich in fast idealen klimatischen Bedingungen für die Landwirtschaft, so dass die Rezepte der italienischen Küche reichlich mit Gemüse und Obst. Obst und Gemüse sind die wichtigsten Zutaten der italienischen Küche. Aus Gemüse bevorzugen Italiener Kohl, Artischocken, Spargel, Zwiebeln und Hülsenfrüchte. Die traditionelle Art der Zubereitung von Gemüse in den Speisen der italienischen Küche ist es, sie in ihrem eigenen Saft mit dem Zusatz von Wein und Olivenöl zu löschen.

In den nördlichen Regionen Italiens, wo die Hauptweiden liegen, gibt es reichlich Fleisch und Milchprodukte. Die Aufteilung des Landes in Gebiete, in denen bestimmte Produkte oder Rezepte vorherrschen, ist traditionell und nicht nur für die italienische Küche charakteristisch.

Gemüse, Obst und würzige Kräuter sind die Basis für die schönen und ungewöhnlichen Saucen, für die die italienische Küche berühmt ist. Diese Soßen werden in verschiedenen Variationen zu traditionellen Gerichten der italienischen Küche serviert. Dazu gehören beispielsweise Paste, Ravioli, Lasagne und andere. Die Soßen in der italienischen kulinarischen Tradition sind eine große Menge. Es ist sowohl „salsa di pomodoro“, „pesto“ und „sandwiches“, und Zwiebeln und viele andere. Diese Saucen verleihen jedem Gericht einen besonderen Geschmack und Aroma, ihren einzigartigen Farbton.

Eines der bekanntesten Produkte Italiens ist natürlich Käse. Alles in der italienischen Küche ist erstaunlich, aber die Fülle der Käsesorten besonders. Italienische Käse sind hart, halbfest, halbfest, frisch, reif, blau (mit Schimmel), aus Käse-Gerinnsel, aus Serum. Der wohl berühmteste Käse Italiens ist der „Gorgonzolla“ - ein Käse mit blauem Schimmel, der dem Käse einen atemberaubenden scharfen und etwas würzigen Geschmack verleiht. Ebenso bekannt ist die Sorte „Mozzarella“. Mozzarella ist ein wesentlicher Bestandteil der traditionellen italienischen Pizza. Sie verkaufen echte Mozzarella, die im Serum schwimmt.

Wenn es um Pizza ging, kann man nicht anders, als ein paar Worte auf diesem einzigartigen Essen der italienischen Küche zu sagen. In den Rezepten der italienischen Küche gibt es unzählige Optionen für die Zubereitung von Pizza. Die Heimat der Pizza gilt als Neapel, aber die gesamte Bevölkerung ist immer noch diskutiert, indem sie die Rechte Neapels in Frage stellt.

Die Grundlage der italienischen Küche sind Pasta und Teig. Pasta ist an sich in Kombination mit allen Arten von Soßen beliebt. Die Anwendungen für den Test in Italien wurden die unterschiedlichsten gefunden. Aus dem Teig wird Lasagne zubereitet - ein geschichteter Auflauf mit vielen verschiedenen Füllungen. Aus dem Teig aber werden Ravioli - unzerbrechliche Knödel mit Pilz, Gemüse, Fleisch oder Käse-Füllungen hergestellt.

Von den Getränken bevorzugen die Italiener den Wein. Der Wein in Italien ist nicht weniger beliebt als in Frankreich. Wein für Italiener ist nicht nur ein Getränk, es ist eine Art von Gedanken, ein Zustand der Seele und natürlich eine der wichtigsten Zutaten für viele Gerichte. Der besondere Stolz der Italiener ist der Grappa. Grappa ist ein alkoholisches Traubengetränk, dessen Besonderheit darin besteht, dass es in Flaschen mit ganzen Früchten abgefüllt wird. Sie geben dem Grappa nach einiger Zeit ihren ganzen Geschmack und Aroma, wodurch ein einzigartiges Getränk entsteht.

In Italien seit der Mitte des 20. Jahrhunderts ist Kaffee außergewöhnlich beliebt. Es waren die Italiener, die die Kaffeemaschine erfanden, um dieses aromatische und belebende Getränk schnell zuzubereiten.

Die Rezepte der italienischen Küche sind abwechslungsreich und teilweise Desserts. Das berühmteste italienische Dessert ist vielleicht die Tiramisu. Es wurde im 1

7. Jahrhundert erfunden und begeistert seitdem nicht nur die einheimischen Italiener, sondern auch die Gäste des Landes mit seinem atemberaubenden Geschmack.

Über die italienische Küche kann man sehr lange sprechen. Wir haben versucht, nur einen Bruchteil der Geheimnisse dieser vielfältigen und erstaunlich reichhaltigen kulinarischen Tradition zu entdecken.