Dänische

Die dänische Küche ist eine der typischsten kulinarischen Traditionen der nördlichen Völker. Die Besonderheit dieser Küche ist eine Fülle von herzhaften Gerichten, die viel Fett und Zucker enthalten. Dies ist auf das strenge nördliche Klima zurückzuführen, daher ist kalorienreiche Nahrung eher eine lebenswichtige Notwendigkeit als eine Laune der Bewohner der nördlichen Regionen.

Die dänische Küche hat die Traditionen der deutschen und nordischen Küche mit einbezogen. Dabei gelang es den Dänen, diese so unterschiedlichen Traditionen auf erstaunliche Weise zu harmonisieren und daraus eine einzigartige und einzigartige nationale Küche zu schaffen.

Die Rezepte der dänischen Küche werden von Gerichten dominiert, die lange aufbewahrt werden können. Dänische Gerichte werden in der Regel auf Schweinefleisch zubereitet. Besonders häufig sind in dieser Region Fleisch- und Milchprodukte, was die älteste Beschäftigung der Dänen, die Viehzucht, farbenfroh veranschaulicht. Die nördlichen Böden sind überwiegend arm und dünger, so dass die Landwirtschaft bei den Dänen in geringerem Maße entwickelt ist. Und doch sind einige Gemüse perfekt für das raue nördliche Klima angepasst. Insbesondere Kartoffeln und einige Getreide gehören dazu.

Eine unveränderliche Quelle für viele Produkte in der dänischen Ernährung ist der Wald. Lange Zeit in Rezepten der dänischen Küche verwendet seine Gaben - Pilze, Beeren, Wild.

So ist die Menge der in der dänischen Küche verwendeten Produkte nicht von ihrer Vielfalt beeindruckend, was man über die Speisen selbst nicht sagen kann. Dänen - große Liebhaber köstlich und herzhaft zu essen. Besonders in dieser Hinsicht beeindrucken die festlichen Mittagessen. Das Weihnachtsessen in Dänemark ist eine ernste Herausforderung für einen unvorbereiteten Magen. Das Hauptgericht auf dem festlichen Tisch ist eine Ente, die von zahlreichen Fischsnacks und Süßigkeiten berührt wird.

Zu den Fischen bei den Dänen ist eine ganz besondere und ehrfürchtige Einstellung. Die häufigsten Fischarten in Dänemark sind Hering, Flunder, Aal und Grinda - ein kleiner Wels, der in den lokalen Küstengewässern lebt.

In der großen Fülle der dänischen Ernährung sind Milchprodukte vorhanden. Die Dänen trinken mehrmals täglich frische Milch. Aus der Milch wird fast alles zubereitet - Brei, Suppen, Auflauf usw.

Dänemark gilt als „Land der Sandwiches“. Sandwiches sind eines der häufigsten dänischen Gerichte. Hier sind sowohl einfache als auch sehr komplexe, mehrschichtige Konstruktionen vorhanden. Zu den Sandwiches in Dänemark werden oft Salate serviert. Und es ist auch eine sehr häufige Option, wenn der fertige Salat auf das Brot gelegt und so gegessen wird.

Aus dem Fleisch in den Rezepten der dänischen Gerichte dominiert Schweinefleisch. Schweinefleisch wird in einer Vielzahl von Arten konsumiert, und Kartoffeln und Kohl werden am häufigsten auf die Beilage serviert.

Es wurde bereits erwähnt, dass die Dänen Süßes sehr mögen. Das berühmteste dänische Dessert ist die Red Grez Mez Flese, die eine Beeren-Kisel-Suppe mit Schlagsahne ist. Ebenso beliebt sind dänische Brötchen, Süßigkeiten sowie Apfelkuchen mit Johannisbeergelee.

Was die Getränke angeht, ist der deutsche Einfluss offensichtlich. Die Dänen lieben Bier, das als Nationalgetränk gilt. Von den starken Getränken sind der Sherrichering-Likör sowie der Aquavit-Wodka bekannt. Die Besonderheiten des dänischen Klimas haben die Liebe der Einheimischen zu einem wärmenden alkoholischen Gloggu-Getränk verursacht, das Glühwein ähnelt.

Die Gerichte der dänischen Küche überraschen durch ihre Einfachheit, die jedoch ein Vorbild ist. Die Rezepte der dänischen Küche sind vielfältig und in vielerlei Hinsicht einzigartig.